مقالات مشابهة
بسكويت المكونات الخفيفة واللذيذة : النشا والفانيليا
حلوى النشا والفانيليا
بسكويت المكونات الخفيفة واللذيذة النشا والفانيليا: هل تحتاجين حلوى خفيفة ولذيذة،
ومن ثم لا تكلفك الكثير من الجهد والوقت، بالإضافة إلى توفر مكوناتها في كل منزل،
بسكويت النشا والفانيليا الشهي بوصفة سهلة الإعداد ومناسب للريجيم.
المكونات والمقادير :
- سنحتاج للوصفة حبتين من البيض
- والفانيليا مقدار ملعقتين
- ويجب توفر السكر مقدار نصف كأس ماء
- وثلاثة ملاعق إضافية
- ومن ثم نحتاج إلى الزيت بقدر ثمانون مل
- وبالتأكيد النشا مقدار مئة وعشرون غرام.
- وبالتالي تتطلب الوصفة كأساً ونصف من الطحين.
كيفية إعداد وصفة البسكويت:
بداية نجلب إناء ذو قدر عميق ونضع به كل من حبتين البيض مع كمية الفانيليا وكأس السكر،
ومن ثم نتأكد من دمجهم سوياً بشكل جيد ونحرص على عدم تخرز السكر في الأسفل
وبعد ذلك نسكب الزيت فوقهم بروية ونحرك الخليط حتى نحصل على قوام متجانس بشكل تام،
أما الخطوة التالية فهي وضع كمية النشا المذكورة أعلاه ونخلطهم سوياً،
ومن ثم نستخدم المضرب الكهربائي لنتأكد من تجانس الخليط،
كما أنه الأن يمكننا وضع 3/4 الطحين ونكرر مزجهم معاً،
وبعد ذلك يمكنك استخدام يديك لدعك الخليط حتى تشكلين عجينة بملمس لين وطري.
الأن احضري الصاج ولا تنسي ضرورة وضع ورق الزبدة عليه،
ومن ثم قسمي العجينة إلى كرات صغية متساوية في الحجم الذي تريدينه ولكن يفضل أن تكون متوسطة،
وبالتالي استخدمي أصابع يدك أو ملعقة لتكوين ثقب صغير في منتصف كرة العجين،
كما أنه يتوجب عليك وضع الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة وإدخال البسكويت إلى داخله،
ومن ثم بعد ربع ساعة يمكنك إخراجع وتركه جانباً حتى يبرد ووضع عليه المنكهات والصوص الذي تريدينه.
الصوص المناسب لبسكويت النشا والفانيليا:
أولاً: الشوكولاتة الداكنة :
- _المقادير:
يجب توفر الكاكاو مقدار نصف كأس
وبالتالي كمية السكر المطلوبة هي نصف كأس
ومن ثم نصف كأس من الحليب الطازج أو نيدو كما تفضلين
وأخيراً نصف كأس من الزيت الخام.
- _طهي صوص الشوكولاتة الداكنة:
احضري الخلاط الكهربائي أو البلاندر الكهربائية واخلطي جميع المكونات سوية،
ومن ثم أضيفيها إلى بسكويت النشا وبالصحة والهناء.
ثانياً: صوص الكراميل المنزلي:
- المكونات المطلوبة:
كأساً كاملاً من السكر الأبيض
وكأساً من الحليب الطازج أو نيدو
ومن ثم الزبدة الحيوانية أو النباتية التي تفضلينها مقدار ملعقة
وبالتالي نحتاج للنشا مقدار ملعقة مضافاً إليها ملعقةمن حليب النيدو.
- طريقة التحضير:
بداية اجلبي إناء لوضعه على النار وضعي بداخله كمية السكر وابقيه حتى يكتسب لوناً غامقاً،
ومن ثم أضيفي إليه الزبدة وتأكدي من ذوبانها مع السكر،
بعد ذلك يمكنك سكب الحليب وتحريكهم بشكل جيد،
كما أنه يمكنك الأن إضافة ملعقة النشا المضافة إلى الحليب.
أخيراً حركي الخليط جيداً واتركيه مدة دقيقتين ثم أزيليه عن النار.
إذا كنتم تبحثون عن عروض السوق الجيدة وبأسعار منافسة فعليكم بزيارة موقع ترند الأن.
