مقالات مشابهة
طريقة عمل فطيرة السينابون How to make Cinnabon pie
طريقة عمل فطيرة السينابون How to make Cinnabon pie
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة والمميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع الجديدة من خلال موقعنا عروض اليوم
مقادير عجينة السينابون
كاسان وربع من الدقيق المتعدد الاستعمالات و كذلك كاس من الحليب السائل كامل الدسم .
بالاضافة الى ربع كاس من الزبدة المذابة. و ايضا حبتان من البيض كبيرتان.
ملعقة طعام من الخميرة الفورية . بالاضافة الى نصف ملعقة طعام من كل من الملح.
و كذلك البيكنج باودر. و ايضا خلاصة الفانيلا السائلة. وكذلك برش البرتقال.
بالاضافة الى 3 ملاعق طعام من السكر الابيض الحبيبات.
مقادير الحشوة
4 ملاعق طعام من الزبدة . و كذلك نصف كاس من السكر البني .
بالاضافة ال ملعقتان طعام من القرفة.و كذلك نصف كاس من اللوز المقطع بشكل شرائح .
مقادير صوص السكر
كاس من السكر الناعم البودرة. و كذلك ثلث كاس من الحليب.
طريقة تحضير صوص السكر
في وعاء عميق نضع السكر ونضيف اليه بشكل بطيئ الحليب مع التحريك المستمر
حتى يتكون لدينا صوص ناعم القوام و سميك يشبه العسل .
طريقة تحضير السينابون
اولا في خلاط كهربائي نضيف السكر و كذلك نضيف الدقيق و ايضا الخميرة و الملح بالاضافة الى
والبيكنج باودر و نخلطهم قليلا مدة دقيقة بعدها نضيف البيض و كذلك الحليب و الفانيلا و كذلك برش البرتقال
ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة بطيئة حتى يصبح عندنا عجينة لينة.
بعدها نقوم باضافة القليل من الدقيق بشكل تدريجي إلى العجينة و نشغل الخلاط على سرعة متوسطة
حتى يصبح عندنا عجينة ناعمة و متجانسة و نستمر بالعجن بعدها على سرعة بطيئة لمدة 3 إلى 4 دقائق.
ثم نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت النباتي و نمسح سطح العجينة بقليل من الزيت ايضا.
و نغلف الوعاء بالنايلون و نضعه في مكان دافئ لمدة ساعه كاملة الى ان تتخمر ويتضاعف حجمها.
وضع العجينة على سطح طاولة العمل و نمدها باطراف الاصابع بخفة و بعدها نستعمل شوبك و
نقوم بتشكيلها على شكل مستطيل . ثم نوزع الزبدة على العجينة باستخدام فرشاة سيلكون مخصصة
للحلويات ثم نوزع السكر و كذلك القرفة و ايضا اللوز.
و بعدها نقوم بلف العجينة على شكل لفافة حيث تكون متساوية السماكة مع ىالحرص على اغلاق
أطراف العجينة بشكل جيد كي لا تفتح العجينة عندما نخبزها . ثم بباطن اليد نضغط على العجينة بخفة
لكي تصبح اللفافة عريضة بعض الشيئ . ثم نثني طرف اللفافة لكي نصله إلى الطرف الآخر وتصبح اللفافة سميكة
و نغلق الأطراف .و نفتح سطح اللفافة باستعمال سكين ونطوي حوافها للخارج.
بعدها نضع فطيرة السينابون في صينية فرن عليها ورق الزبدة ونضع الصينية في الفرن المحمى مسبقا
مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
بعدها نخرجها من الفرن ونتركها جانبا على شبك معدني لتبرد ثم نضعها في طبق التقديم و نقدمها
