مقالات مشابهة
الطريقة الأسهل لتحضير كريب الدجاج Recipes That Will Make You Say Yummy
الطريقة الأسهل لتحضير كريب الدجاج Recipes That Will Make You Say Yummy , وصفة شهية ورائعة المذاق قدمها لنا المطبخ الفرنسي , حيث أن من أهم مكوناتها هو “الكريب” الذي يمكن أن يقدم كـ وجبة أساسية بإضافة الدجاج والخضراوات والسلمون المدخن وغيره , أو يمكن صنعه كـ حلويات لذيذة بإضافة العسل والشوكولا والموز والمربى , واليوم سنبدأ بشرح طريقة صنع الكريب مع الدجاج والخضراوات والقليل من البشاميل وسأكون معكِ سيدتي خطوة بخطوة لتكوني مصدر السعادة من أجل عائلتكِ…إليكم التفاصيل :
أولاً – مكونات كريب الدجاج :
مقادير عجينة الكريب :
- بيض عدد 2 .
- كأس واحد من الحليب .
- ربع كأس زيت نباتي .
- ملح .
- كذلك أوريغانو .
مقادير الصوص :
- معلقتين من الطحين .
- كذلك زبدة .
- 2 كأس من الحليب .
- كأس كريما فريش .
- كذلك مكعب ماجي .
- جوزة الطيب .
- زنجبيل ناعم .
- كذلك فلفل أبيض .
مقادير حشوة الكريب :
- بصل مفروم ناعم عدد 1 .
- زبدة .
- فطر مقطع قطع صغيرة .
- شرحات دجاج مقطعة مكعبات صغيرة .
- ملح كذلك فلفل كذلك اوريغانو .
- ذرة حلوة .
- بشاميل .
- في الختام جبنة موزاريلا ( للتزيين ) .
طريقة التحضير :
في البداية و قبل كل شيئ نحضرعجينة الكريب…نقوم بخلط جميع مقادير عجينة الكريب المذكور سابقاً مع بعضها , و بعد ذلك نضع مقلاة تيفال على النار ونحميها ونضيف مقدار مغرفة ( كبجاية ) من العجينة ونحرك المقلاة حتى نحصل على شكل دائري , ثم ننتظر قليلاً حتى يصبح لون الوجه أحمر , في غضون ذلك نقلب إلى الطرف الآخر وعند النضج نضعها على صحن جانباً و بالتالي نتابع العملية حتى تنتهي كل الكمية .
ثانياً نحضر الصوص الشهي , نقوم بتحميص الطحين مع قليل من الزبدة في مقلاة , بعد ذلك نضيف الحليب ونحرك قليلاً , من ناحية أخرى نضيف كريمة الطبخ ورشة من جوزة الطيب و كذلك رشة من الزنجبيل الناعم والفلفل الأبيض , ونتركهم قليلاً على نار هادئة لتصبح القوام سميكة .
أخيراً سنحضر معاً حشوة الكريب نقلي البصل بقليل من الزبدة ونضيف إليه الفطر وقطع الدجاج ونقلب بشكل جيد ثم نضيف رشة ملح وفلفل واوريغانو ونقلب حتى ينضج الدجاج بشكل كامل , عندها نطفئ النار و نضيف الذرة ومقدار كبجاية من البشاميل و كذلك كبجاية من الصوص ونقلب قليلاً .
من ناحية أخرى نقوم بمد قطعة من الكريب وإضافة حشوة إليها ونلفها على شكل ساندويتش مع تسكير الجوانب , و نكرر العملية حتى تنتهي الكمية , بعد ذلك نأتي بطبق بايركس ونضع البشاميل كـ طبقة أولى ثم نرتب الساندويتش مع ترك مسافة صغيرة بين كل واحدة , و في الطبقة الأخيرة نضع قليل من الصوص وموزاريلا وكذلك كعك مطحون و بالتأكيد نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة من الأسفل , ومن الأعلى حتى يصبح لون الوجه أحمر… نتيجة لذلك تصبح وصفتنا جاهزة للتقديم صحتين وهنا
لا تنسوا متابعتنا بشكل مستمر لتحصلوا على أشهى وألذ الوصفات الشرقية والغربية و كذلك وصفات الحلويات و أيضاً معلومات تفيدكم في الحياة اليومية وأخبار العروض الأسبوعية في المملكة العربية السعودية , وبالتالي نقوم أيضاً بطرح مجموعة متنوعة من الأخبار المحلية و كذلك العالمية و نوافيكم إياها بشكل يومي وبطريقة سهلة .
