مقالات مشابهة
أسهل طريقة لتحضير كروسان الشوكولا في المنزل Recipes That Will Make You Say “Yummy”
أسهل طريقة لتحضير كروسان الشوكولا في المنزل Recipes That Will Make You Say “Yummy” , تعتبر الكروسان من أشهى وألذ المخبوزات على الإطلاق , كما أنه الطعام المحبب لدى الأطفال بشكل خاص , وعندما تقوم الأم بتحضيرها في المنزل بمساعدة أطفالها يزداد حبهم لهذه الأكلة , ولأنها تمتلك قيمة غذائية عالية فإنها من أفضل المأكولات التي يمكن للأطفال أخذها معهم إلى المدرسة , لذلك سأقوم بشرح أسهل طريقة لتحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل وبطريقة سلسة واحترافية :
مكونات كروسان الشوكولا :
أولاً – مقادير تحضير العجينة :
- 2 كوب من الدقيق .
- 1 كوب من الحليب السائل .
- بيضة واحدة .
- نصف كوب زبدة سائلة .
- 2 ملقعة صغيرة من الخميرة .
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
- نصف ملعقة صغيرة ملح .
- 1 كوب من السكر .
ثانياً : مقادير حشوة الكروسان :
- شوكولا مقطعة إلى مكعبات 50 غرام تقريباً .
- شوكولا سائلة 50 غرام تقريباً .
ثالثاً : مقادير دهن وجه الكروسان :
- بيضة واحدة .
طريقة التحضير :
1- في البداية نضع في وعاء الدقيق والملح ( بعد النخل ) .
2- نضع في وعاء آخر الحليب والخميرة الفانيليا ونقوم بخلطها حتى تتجانس ونغطي الوعار بورق نايلون ونتركه مدة 10 دقائق , بعد ذلك نضيف السكر والبيض و نصف كمية الزبدة السائلة ونخلطهم بشكل جيد جداً حتى يتجانس .
3- في غضون ذلك نقوم بإضافة المكونات السابقة إلى وعاء الدقيق والملح وندعك بواسطة اليدين حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة , ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح لمدة 60 دقيقة .
4- بعد ذلك نفرد العجينة على سطح منثور سابقاً بالدقيق , ونشكل بها مستطيل .
5- ندهن أطراف العجينة بقليل من الزبدة ( النصف الآخر ) ونقوم بثنيها من الأطراف ثم نطويها من الوسط حتى نحصل مجدداً على مستطيل , ونفردها بواسطة النشابة أو الشوبك , و نكرر العملية حتى تنتهي كمية الزبدة المتبقية .
6- بعد الانتهاء…نقوم بوضع العجينة على صينية ممدودة بورق زبدة ونغلفها بورق نايلون وندخلها الثلاجة لمدة 60 دقيقة أيضاً , بعد ذلك نخرجها ونقطعا على شكل مثلثات متساوية الحجم .
7- نضع مكعب شوكولا وقليل من الشوكولا السائلة على طرف كل مثلث ونشكله بالشكل المطلوب .
8- نضع ورق الزبدة على صينية الفرن وترتب قطع الكروسان , و بعد ذلك ندهن الوجه بالبيض المخفوق وندخلها الفرن على درحة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبي .
وهنا تصبح الكروسان جاهزة للتقديم ….بالهناء والشفاء .
لا تنسوا متابعتنا بشكل مستمر لتحصلوا على أشهى وألذ الوصفات الشرقية والغربية و كذلك وصفات الحلويات و أيضاً معلومات تفيدكم في الحياة اليومية وأخبار العروض الأسبوعية في المملكة العربية السعودية , وبالتالي نقوم أيضاً بطرح مجموعة متنوعة من الأخبار المحلية و كذلك العالمية و نوافيكم إياها بشكل يومي وبطريقة سهلة .
يمكنك أيضاً قراءة :
