مقالات مشابهة
*فوائد الشوكولا الداكنة: 2 أغسطس الموافق 23 ذو الحجة 1442
-فوائد الشوكولا الداكنة: 2 أغسطس الموافق 23 ذو الحجة 1442
فوائد الشوكولا الداكنة :تصنع الشوكولا الداكنة من بذور شجرة الكاكاو أفضل مصادر مضادات الأكسدة
ومن ثم إن فوائد و أضرار الشوكولا الداكنة عديدة و زيادة تناولها يسبب خطورة على جسم الانسان،
كما أنه من الشائع أن الشوكلا الداكنة قطع محببة لجميع الأعمار والأجناس ،
العروض المتميزة لأهل السعودية تجدونها على موقع ترند حيث السعر المناسب والجودة العالية
فوائد الشوكولا الداكنة هي :
أولاً : من فوائد الشوكلا الداكنة مغذية جداً:
الشوكولا الداكنة التي تحوي نسبة عالية من الكاكاو لها فوائد كثيرة حيث تشتمل على كميات جيدة من الألياف القابلة للذوبان كما أنها محمّلة بالمعادن
ثانياً : مصدر قوي لمضادات الأكسدة :
الشوكولاتة الداكنة مليئة بالمركبات العضوية النشطة بيولوجياً و تعمل كمضادات للأكسدة .
ثالثاً : تحسن تدفق الدم و تخفض ضغط الدم :
يمكن لمركبات الفلافونول الموجودة في الشوكولا الداكنة أن تحفز بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك
كما أن إحدى وظائفه إرسال إشارات إلى الشرايين للاسترخاء ، و من ثم يقلل مقاومة ضغط الدم ، و بالتالي يقلل ضغط الدم
رابعاً :من فوائد الشوكولا الداكنة تحسن وظيفة الدماغ :
كما أن الدراسات أظهرت أن نتناول الكاكاو الغني بالفلافونول لمدة خمسة أيام يحسن تدفق الدم إلى الدماغ
ومن ثم يحسن الوظائف الإدراكية لدى كبار السن الذين يعانون ضعفاً عقلياً
خامساً : تحمي الشوكولا الداكنة البشرة من الشمس :
كما أن مادة الفلافونول التي تحمي من ضرر أشعة الشمس
سادساً : من فوائد الشوكلا الداكنة يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب :
كما أن المركبات الموجودة في الشوكولا الداكنة شديدة الحماية من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة
ومن ثم من فوائد الشوكولا الداكنة أن تناولها يسبب في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين ومن ثم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
سابعاً : التحكم في البروتينات الدهنية ذات الكثافة المتباينة :
تعمل الشوكولا الداكنة على زيادة بروتين دهني مرتفع الكثافة HDL ” و حماية بروتين دهني منخفض الكثافة “LDL”
كما أنه يمكّن من تحسين قدرة الجسم في التصدي لأمراض القلب
ومن ثم الشوكولا تقلل من مقاومة الأنسولين كما أن هو عامل خطر شائع للعديد من الأمراض مثل أمراض القلب و السكري
ثامنًا: امتلاك خصائص مضادة للالتهابات:
كما أن من فوائد الشوكولا الداكنة أنها تحوي على مركّبات تمتلك خصائص مضادّة للالتهابات،
و من ثم تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم
أضرار الشوكولا الداكنة:
أولاً: زيادة الوزن :
تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الشوكولا مرتبط بزيادة مؤشر كتلة الجسم ودهون الجسم المركزية
وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب محتواها من السكر والدهون.
ومن ثم يتوجب على أي شخص يحاول تخفيف وزنه أو المحافظة عليه الحد من استهلاكه من الشوكولا
ثانياً: من أضرار الشوكلا الداكنة الصداع النصفي :
كما أن قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة في الصداع النصفي عند تناول الشوكولا بانتظام
ومن ثم أن ذلك بسبب محتواها من التيرامين، والهستامين، والفينيل ألانين. ومع ذلك، كما أن تزال البحوث مختلطة.
ثالثاً: تضر صحة العظام :
فمن أضرار الشوكولا الداكنة أيضاً و بحسب العديد من الأدلة أن الشوكولا قد تسبب ضعف بنية العظام وهشاشة العظام.
ومن ثم وجدت نتائج إحدى الدراسات أن النساء الأكبر سناً اللائي تناولن الشوكولاتة كل يوم، تقل كثافة وقوة عظامهن.
رابعاً: الآثار الجانبية للكافيين :
الشوكولا الداكنة تحوي على نسبة عالية من الكافيين مقارنة بشوكولا الحليب والشوكولا البيضاء.
ومن ثم يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الشوكولا الداكنة إلى زيادة معدل ضربات القلب والقلق والعصبية والجفاف.
ومن ثم يمكن أن الكافيين يسبب أيضاً زيادة في ضغط الدم وصعوبة التركيز
خامساً: من أضرار الشوكلا الداكنة حصى الكلى :
وفقاً لجامعة ميريلاند الطبية، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على أوكسالات، مما يزيد من خطر تشكل حصوات الكلى.
كما أن من أضرار الشوكولا الداكنة أنه إذا كنت مهيأً لتشكيل حصوات الكلى،
ومن ثم من المهم تجنب استهلاك الأوكسالات بأشكالها المختلفة، بما في ذلك الشوكولا الداكنة
