أرشيف الوسم : فرن

تطور الوسائل الحديثة في غسل الملابس والكي وإعداد الطعام

تطور الوسائل الحديثة الكي ، سعى الإنسان لمعرفة وسائل إعداد الطعام من اللحوم والخضار على سبيل المثال والتعرف على طريقة لحفظ الطعام بدون أن يتعرض للفساد . الطبخ والتجميد والغسيل : استخدم (ونزلر) التشيكوسلوفاكي عام 1802 أول فرن غاز لطبخ الطعام. وصنع ( فون لندي ) الألماني أول ثلاجة منزلية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل قطائف بالجبن والجوز والقطائف الصغيرة بالقشدة

طريقة عمل قطائف بالجبن والجوز والقطائف الصغيرة بالقشدة طريقة عمل القطائف المشكلة ، نبدأ بقطائف الجبن : المقادير : أولا  :   كيلو قطائف متوسطة الحجم مثلا . ثانيا :  1/2 نصف كيلو من الجبنة البيضاء ( عكاوي ). ثالثا :  3/4 ثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة مثلا. القطر …

أكمل القراءة »