تطور الوسائل الحديثة الكي ، سعى الإنسان لمعرفة وسائل إعداد الطعام من اللحوم والخضار على سبيل المثال والتعرف على طريقة لحفظ الطعام بدون أن يتعرض للفساد . الطبخ والتجميد والغسيل : استخدم (ونزلر) التشيكوسلوفاكي عام 1802 أول فرن غاز لطبخ الطعام. وصنع ( فون لندي ) الألماني أول ثلاجة منزلية …
أكمل القراءة »طريقة عمل قطائف بالجبن والجوز والقطائف الصغيرة بالقشدة
طريقة عمل قطائف بالجبن والجوز والقطائف الصغيرة بالقشدة طريقة عمل القطائف المشكلة ، نبدأ بقطائف الجبن : المقادير : أولا : كيلو قطائف متوسطة الحجم مثلا . ثانيا : 1/2 نصف كيلو من الجبنة البيضاء ( عكاوي ). ثالثا : 3/4 ثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة مثلا. القطر …
أكمل القراءة »