أرشيف الوسم : خس

طريقة تحضير سلطة البيض طريقة تحضير سلطة البيض: تعد من الأكلات المعروفة في الشام ولا يأكلها إلا القليل. كما يحبها الكبار كثيراً بسبب تتنوع الخضروات داخلها من طماطم إلى بصل. كذلك نضع لها زيت الزيتون الشهي. فبهذا تعد طبق متنوع من الخضروات الذي يحوي على العديد من الفيتامينات والعناصر القيمة …

طريقة تحضير الخضار للطهي وبعض الإرشادات العامة طريقة تحضير الخضار للطهي ، تغسل الخضر بالمياه الجارية الباردة ، ويحف بعضها بفرشاة خاصة لإزالة الأوساخ والرمل. والخضار ذات الأوراق الخضراء كالسلق والخس والسبانخ …. فتنقع في وعاء كبير وتغمر بالماء ثم تحرك وتدور عدة مرات لكي تتخلص من الغبار والرمل والحشرات …