مقالات مشابهة
مقادير الكاتو بالحليب والشوكولا وطريقة تحضيره وتزيينه
مقادير الكاتو بالحليب والشوكولا وطريقة تحضيره وتزيينه
هو أحد أهمّ وأشهر أطباق الحلويات المنتشرة في أنحاء العالم، ويتم تقديمه في المناسبات المهمّة في حياتنا،
كأعياد الميلاد، واحتفالات الزواج، والتخرج، وغيرهويمتاز بنكهاته المختلفة وطعمه الرائع.
كذلك فإن كلمة الكاتو هي فرنسية الأصل تطلق على الكيك.
كما من الممكن إضافة البرتقال والليمون أو الموز والفراولة للكاتو.
مقادير الكاتو:
كوبان ونصف من الطحين
كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت
كوب وربع من السكر
4 بيضات
رشة فانيليا
ملعقتين بيكينغ باودر
نص كوب كاكاو
طريقة التحضير:
أولاً نضع في الخلاط السكر والزيت والبيض والزيت والفانيلا والحليب، وفي وعاء آخر نكون قد نخلنا الطحين
مع البيكينغ باودر.
بعد ذلك نخلط المكونات السابقة جيداً في الخلاط حتى تصبح ذات قوام واحد منسجم ، ثم نضع هذا الخليط فوق
الطحين والبيكينغ باودر ونخفقه يدوياً أو بالعجانة الكهربائية.
كما أننا نقوم بالخفق بشكل سريع كي ينسجم الخليط ويصبح ذو قوام كريمي.
كذلك نقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت كي لايلتصق الكاتو بالصينية، ثم نسكب نصف الخليط بالصينية
بعد ذلك نضيف للخليط الباقي الكاكاو ونخلط جيداً ثم نضيفه من جانب واحد كي يظهر خليط الحليب من جانب
وخليط الكاكاو من الجانب الآخر.
ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة -40 دقيقة، بعد ذلك نخرج الكاتو من الفرن ونتركه قليلاً
حتى يبرد ثم نقوم بتزيينه حسب الرغبة.
صوص التزيين:
نخفق كوب من الكريمة مع نصف كوب من الحليب جيداً كي يمتزجان جيداً، ثم نقطع الكاتو بطريقة عرضية
ونضع الكاتو على النصف الأول ونضيف إليه بعضاً من قطع الفواكه إذا أردنا كالموز والتفاح والكيوي والأناناس.
بعد ذلك نضع نصف الكاتو الآخر على الكريمة ونزين باقي الكاتو كله بالكريمة. ثم نضع شرائح الفواكه
فوق الكريمة.
كما أن البعض يقوم بوضع رشة من الكاكاو أو السكر الناعم في النهاية.
كذلك هناك العديد من الطرق الأخرى لتزيين الكاتو.
في النهاية ترقبوا أفضل العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية
والعلوم العامة والوصفات الشهية وأبرز أخبار العالم وأخبار السعودية.
كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
