مقالات مشابهة
طريقه اعداد الايس كريم في المنزل How to make ice cream at home
طريقه اعداد الايس كريم في المنزل How to make ice cream at home
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
المقادير
صفار 4 حبات من البيض .
بالاضافه الى كاس من الحليب السائل كامل الدسم .
كذلك كاس من القشطه الطازجه .
بالاضافه الى 2 كاس من الكريمه السائلة .
الى ذلك ثلاثه ارباع الكوب من السكر الناعم .
بالاضافة الى ملعقه طعام من الفانيليا السائله.
طريقه تحضير الايس كريم في المنزل
في وعاء كبير نضيف الكريمه السائله و كذلك الحليب والفانيلا ونرفعهم على نار متوسطه الحراره مع
الاستمرار في التحريك باستعمال ملعقه سيليكون و مراعات الحرص على عدم وصول المزيج الى الغليان
ثم نقوم بخفق صفار البيض مع السكر في وعاء اخر باستعمال مضرب يدوي كهربائي الى ان يتماسك الخليط
ثم نصب كاس من مزيج الحليب والكريمه الساخن فوق مزيج صفار البيض مع الحرص على الاستمرار
بالتحريك الى ان يتماسك الخليط مع بعضه بشكل جيد .
ثم نسكب الخليط فوق الحليب ونحرك باستمرار على نار متوسطة الحراره الى ان تتماسك المكونات
مع بعضها وتختلط.
بعد ذلك نخفف الحراره ونستمر في التحريك لمده 10 دقائق اخرى حتى يتكاثف الخليط ويصبح عندنا خليط كاسترد
ثم نرفع الطنجره عن النار و كذلك نقوم باضافه القشطه ونحرك.
بعد ذلك نصفي الكاسترد و نقوم بازاله التكتلات باستعمال مصفاة ناعمة وكذلك نغطي الطبق بورق نايلون غذائي
لكي لا يتشكل على سطحه قشره وندخله الى البراد ا لمدة 4 ساعات الى ان يبرد جيدا .
بعد ذلك نضع خليط الكاسترد في الة صنع البوظه ونتبع الخطوات المكتوبه عليها ويمكن ان نضيف
الفواكه المثلجه او الشوكولاته المذابه او الكريمة الشانتيه حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
و في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا دائما
لتكونوا اول من يطلع على كل ماهو مفيد و جديد .
