مقالات مشابهة
طريقه اعداد تورته الشوكولاته How to prepare a chocolate tart
طريقه اعداد تورته الشوكولاته How to prepare a chocolate tart
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون فيها اجدد المواضيع
الجديدة من خلال موقعنا عروض اليوم
مقادير تورتة الشوكولاتة
160 غرام من الشوكولاته . و كذلك ثلاثة كوؤس من الطحين المتعدد الاستعمالات. بالاضافه الى نصف ملعقه طعام من كل من
الملح و ايضا بيكربونات الصوديوم .
وكذلك نصف ملعقه طعام من البيكنج باودر. وكاس من اللبن الرائب .بالاضافه الى كاسان وربع من السكر الابيض الحبيبات.
بالاضافه الى كاس من الزيت النباتي . وكذلك ثلاث حبات من البيض متوسطة الحجم .و 100 غرام من الشوكولاته البيضاء .
مقطعه بشكل قطع صغيره.
مكونات صوص الشوكولا
ملعقة طعام من الكاكاو البودره الخام الغير محلى . وكذلك نصف كاس من كل من السكر و الماء .
وبالاضافه الى ربع ملعقه طعام من الفانيليا السائله. و ملعقتان طعام من القهوه .
طريقه تحضيرتورتة الشوكولاته
اولا نحضر قالب كيك وندهنه بالقليل من السمن و نرش عليه الطحين .
ثم في حمام مائي على النار نضع الشوكولا لكي تذوب تماما . ثم في وعاء اخر ننخل الطحين والملح وبيكربونات
الصوديوم والبيكنج باودر.
بعد ذلك في وعاء اخر نضع الزيت والسكر ونخلط باستعمال الخلاط اليدوي على سرعه متوسطه لمده 4 دقائق
ثم نقوم باضافه البيض بشكل تدريجي مع استمرار تشغيل الخلاط على سرعه متوسطه و عندما تختفي اول بيضه نضيف
البيضه الاخرى وكذلك الفانيليا مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط متماسكا .
ثم نقوم باضافه الطحين وكذلك اللبن فوق الخليط بشكل تدريجي حتى لا يصبح عندنا تكتلات ونخفق
لمده دقيقه ثم نضيف الشوكولا البيضاء يقوم بتحريك الخليط بملعقه .بعد ذلك نقوم بتوزيع خليط الكيك في
القالب وندخله في الفرن المحمى مسبقا لمده ساعه على درجه حراره 180 مئويه ثم نقوم باخراجها من الفرن
ونتركه في القالب لمده 10 دقائق ثم نقلبه على شبك معدني ليبرد جيدا.
تحضير صوص الشوكولاته
في طنجره صغيره على النار نضيف السكر وكذلك الماء والقهوه والكاكاو الفانيليا على نار خفيفه و نحرك بشكل خفيف.
حتى يغلي الصوص ثم نقوم بتوزيع الصوص على الكيك ونضعه جانبا ليبرد ثم بعد ذلك نزينه بالقليل من الشوكولاته
البيضاء والسوداء وبالهناء والشفاء.
