مقالات مشابهة
لدوام الحياة ل 100 عام تناول هذا الطعام الساحر
لدوام الحياة ل 100 عام تناول هذا الطعام الساحر
إذا كان النظام الغذائي له دور رئيسي في الفترة التي نعيشها، فما هي أفضل الأطعمة لتناولها؟
فبعد النظر إلى الأماكن في العالم التي يعيش فيها الناس أطول مدة ، أظهرت دراسة تمت قراءتها من موقع The American Journal of Lifestyle Medicine
أن الفاصولياء هي من أحد أفضل الأطعمة التي يمكنك أكلها لتعيش حتى 100 عام حيث اتجه الباحثون على بحث للمناطق الزرقاء “بلو زون” في أنحاء العالم
وهي الأماكن التي تضم أكثر عدد من الناس الذين يبلغون من العمر 100 عاماً
ووجدوا البعض من أوجه الشبه في النظام الغذائي و كذلك في شكل الحياة بين الأماكن وأحدها أكل البقوليات .
ووفق الدراسة هناك 9 أشياء مشتركة بين هذه الأماكن ، و أبرزها أكل الفاصولياء .
لماذا الفاصوليا مهمة جداً؟
فقد وجد الباحثون من عدة دراسات في نظام “بلو زون” الغذائي أن الناس في هذه الأماكن الذين عاشوا أطول فترة
يتناولون حوالي كوب واحد كامل من الفاصوليا يومياً، وعندما تقرأ عن الخصائص الصحية للفاصوليا، ستبدأ في معرفة السبب.
لدوام الحياة ل 100 عام تناول هذا الطعام الساحر
و كما في المثال التالي ،إن الفاصولياء ممتلئة بالبروتينات و كذلك الألياف النباتية و إنها لا تتألف من أي دهون على الإطلاق تقريباً.
ففي كأس واحد من الفاصولياء السوداء، ستستهلك 15 غراماً من البروتين
و كذلك 15 غراماً من الألياف، و أيضاً أقل من غرام واحد من السكر و كذلك الدهون
تقلل من خطر الاكتئاب
ويتعلق الحصول على مستويات كافية من الألياف بحياة طويلة وأكثر صحة و وفقاً لجمعية الشيخوخة الأميركية
فقد تم ذكر أنها تخفف من خطر الإصابة بالاكتئاب و كذلك الارتفاع من ضغط الدم والسكري و أيضاً الخرف.
و كذلك، تتكون الفاصولياء من مضادات أكسدة عالية تسمى البوليفينول، والتي رأى الباحثون أنها ممكن أن تعمل على المساعدة أيضاً في الشيخوخة الصحية.
وفقاً لدراسة من الجريدة الدولية للعلوم الجزيئية، يوجد البوليفينول في البعض من أنواع الفاصوليا المتنوعة (السوداء، والحمراء)
وقد أثبت أنه مضاد للالتهابات و كذلك مضاد للسكري ومضاد للسمنة و أيضاً القلب.
