مقالات مشابهة
لمحبي البطاطا بعض من الوصفات الرائعة تعرفوا عليها
لمحبي البطاطا بعض من الوصفات الرائعة تعرفوا عليها
البطاطا هي واحدة من أشهر النباتات الجذرية المتوفرة على مدار العام، وتعد من أشهر أنواع الأغذية
ولها مئات الوصفات اللذيذة والصحية وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضاً منها
وصفة بطاطا ودجيز
المقادير
- 3حبات من البطاطا مقطعة على شكل أجنحة
- كذلك كوب من الدقيق
- كما نحتاج نصف كوب من الماء
- و ملعقتين بيكنغ باودر
- ملعقة من الكركم
- كذلك نحتاج ملح وشطة وفلفل أسود
طريقة التحضير
في البداية نضع البطاطا المقطعة على النار ونسلقها لمدة 5دقائق فقط
بعد أن نخرجها نقوم بخلطها مع باقي المكونات ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب نكهة البهارات
بعد ذلك نقليها في الزيت الساخن وتقدم .
وصفة البطاطا اللبنانية
المقادير
- أولاً كيلو بطاطا
- كذلك 4فصوص ثوم
- ببنما نحتاج ربع كوب كزبرة خضراء
- ملعقتان من زيت الزيتون
- بودرة فلفل أحمر حار
- كما نحتاج لملح وفلفل وعصير ليمونة
طريقة التحضير
تقطع البطاطا لمكعبات صغيرة ثم تحمر في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي
في طنجرة ساخنة نضع المكونات مع التقليب حتى تذبل قليلاً ثم نضيف البطاطا ونقلبها لدقائق حتى تمتزج المكونات ثم تقدم .
وصفة البطاطا بالبابريكا
المقادير
- كوب دقيق
- وحبتين من البطاطا مقطعة أصابع
- بلإضافة إلى ملعقتان بيكنغ باودر
- كذلك نصف ملعقة كركم
- ايضاً ملح وشطة حسب الرغبة
- نصف كوب ماء
طريقة التحضير
تخلط المكونات معاً وتترك لمدة ساعة أو اكثر في الثلاجة ومن ثم تقلى بزيت غزير وساخن
وبعدها توضع على مناديل المطبخ لتمتص بواقي الزبت منها
وصفة بطاطا باللحم المفروم
المقادير
- نصف كيلو من البطاطا الصغيرة مقورة
- ربع كيلو من اللحم المفروم
- بصلتين كبار مبروشتين
- كوب مرق دجاج
- ملعقة صلصة طماطم
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
نقلي البطاطا بالزيت الساخن حتى يصفر لونها
نقوم بتعصيج اللحم المفروم مع البصل والبهارات والصلصة
نقوم بحشي البطاطا ونضعها بصينية وتسكب فوقها المرقة وندخلها الفرن لحين تتحمرومن ثم تقدم .
فارم فريتس
المقادير
- كيلو بطاطا أصابع
- كوب طحين
- ملعقتين بيكنغ باودر
- نصف ملعقة بابريكا
- نصف ملعقة كركم
- ملح
- كوب ماء
طريقة التحضير
تخلط المكونات جيداً وتوضع ساعة كاملة في الثلاجة
بعد ذلك تقلى بزيت ساخن وتقدم
تكساس فرايز
المقادير
- كيلو بطاطا مقطع أصابع
- كما نحتاج كوب جبن موزريلا
- كذلك كوب من جبن الشيدر
- ثم ربع كوب فلفل حار
- ثمن كيلو بسطرمة
طريقة التحضير
تقلى البطاطس وترص في طبق
نشوح البسطرمة والفلفل معاً
توضع على البطاطا ويرش عليها الجبن المشكل
توضع في الفرن حتى يذوب الجبن
