مقالات مشابهة
فوائد الوجبة التركية البسطرمة المختلفة وخاصة على الريجيم
البسطرمة بفوائدها المتنوعة
فوائد الوجبة التركية البسطرمة المختلفة وخاصة على الريجيم: ذكرنا لكم في مقال سابق عن كيفية إعداد البسطرمة،
ومن ثم سنقدم إليكم هنا طريقة طهي جديدة وهي أن نضع قطع لحم البقر في ماء مع الملح،
وبالتالي يجب طبخها بواسطة البخار فقط لكسر قساوتها قليلاً،وتتميز عن بقية اللحوم
في أنها لا تحتوي سعر حرارية كبيرة ولا على الدهون أيضاً،ولكن في ذات الوقت ينصح بعدم تناولها بكثرة،
وذلك لأنها غنية بالصوديوم ما قد تنقلب فائدتها إلى ضرر في نهاية المطاف.
القيمة الغذائية للبسطرمة:
أولاً: فوائدها العامة :
كما قلنا سابقاً أنها لا تحتوي عل دهون أو سعرات حرارية كبير وذلك لأنها تمثل البروتين والدهن بحد ذاته،
ومن ثم تعد غنية بكيمة كافية من الصوديوم والكوليسترول أيضاً،وهذا ما يميزها عن غيرها من اللحوم،
وبالتالي يتمتع لحم البقر بكمية من الكوليسترول يبلغ قدرها أربعة وسبعين مجم،
مقارنة مع البسطرمة التي يبلغ قدر الكوليسرتول داخلها ثمانية وستون مجم في كل طبق،
ومن ثم تحتوي على الصوديوم بنسبة ثمانمئة وخمس وثمانون ملجم،
أما لحم البقر فيحتوي على معدل تسعمئة وخمس وثلاثون ملجم من الصوديوم.
ثانياً:منافع تناولها مع البيض:
بما أن كلا النوعين غنيان بالبروتين فهذا يعني أنهما يكونان فائدة كبيرة للجسم،
ومن ثم إذا حسبنا نسبة السعرات الحرارية في هذا اللحم فتعود إلى البروتين فقط،
أما اللحم البقري فيتمتع بستة غرامات من البروتين فقط، والديك الرومي يحتوي على أربعة غرامات منه.
ونذكر هذا الأمر لأنه يمكن إعداد هذا الطبق بواسطة لحم البقر أو الديك الرومي،
ومن ثم يعد كلاهما غنيان بالأحماض الأمينية الأساسية التي تطلبها صحة الجسم. 
ثالثاً: فوائد البسطرمة في أنظمةالريجيم :
غالباً ما يصف الأطباء طبق البسطرمة كأحد وجبات النظام الغذائي الخاص بالريجيم،
ومن ثم ذكرنا أنها تتمتع بنسب حرارية قليلة ومفيدة؛ حيث أن قطعة اللحم البقري تحتوي على واحد وأربعون سعرة حرارية،
كما أنها تشابه ذات الكمية في الديك الرومي واللحم العادي مما يجعلنا نأكلها بدون قلق من اكتساب الوزن،
وبالتالي يمكن تناول البسطرمة المعدة من لحم الديك الرومي للأشخاص الذين لا يفضلون لحم البقر على الأطلاق،
ومن ثم يعود ذلك لأنه يتمتع بتسعة وثلاثون سعرة حرارية في كل قطعة كبيرة منه.
ونذكر أنه يمكن تناولها إلى جانب الخضار أو مع مختلف أنواع السلطات الخاصة بالريجيم.
ولمعرفة كيفية طهيها زوروا موقع ترند، ويمكنكم موكابة عروض السوق المضافة مؤخراً
