مقالات مشابهة
تعرف معنا على فوائد القرفة وأضرارها
تعرف معنا على فوائد القرفة وأضرارها
فوائد القرفة كثيرة وعديدة، مثل التقليل من فرص الإصابة بالسكري والسرطانات والقلب. ولكنك تستطيع التمتع
بهذه الفوائد فقط في حال تم تناولت القرفة باعتدال القرفة من أشهر التوابل التي تستخدم في المطبخ العربي،
وتدخل في صنع العديد من الأطعمة والحلويات، ويحبها الكثيرون، وهي ليست مجرد نكهة فريدة ورائحة جميلة،
بل لها العديد من الفوائد لصحتك
فوائد القرفة :
- تحتوي القرفة على مضادات الالتهاب، مما قد يساعد في إزالة تصلب العضلات والمفاصل،
كما وتساعد في تخفيف ألم التهاب المفاصل، وتخفيف الصداع الذي يصاب به البعض بسبب البرد،
وتخفيف ألم الدورة الشهرية وتقلصاتها. - تعزيز نشاط الدماغ بينما وقد تساعد على إزالة التوتر العصبي ويمكن أن تؤثر بشكل جيد في علاج فقدان الذاكرة.
- كما تساعد على تحسين وتنشيط الدورة الدموية وإمداد خلايا الجسم بالأكسجين مما يقلل الألم ويرفع مستوى الأيض
مما يساعد في إنقاص الوزن - كما تقوم القرفة بتقليل نسبة الكوليسترول في الدم لدى مرضى السكري
- استخدام القرفة أحيانًا لمتلازمة القولون العصبي أو مشاكل أخرى في المعدة أو الأمعاء
- بينما المكونات النشطة في القرفة هو سينامالديهيد ، والذي يتم استخدامه في المنكهات والعطور
، وقد يكون مسؤول عن بعض الفوائد الصحية المحتملة للقرفة
أضرار القرفة :
- الإصابة بقرحة الفم، وذلك لإحتوائها على سينامالديهيد، وهو مركب قد يؤدي إلى تفاعلات الحساسية عند استهلاكه بكميات كبيرة
- كذلك تناول القليل من القرفة قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ، فإن تناول الكثير من القرفة قد يؤدي إلى انخفاضها
بشكل كبير ، وهذا ما يسمى نقص السكر في الدم - بينما تناول الكثير من القرفة المطحونة في جلسة واحدة إلى مشاكل في التنفس ، حيث أن التوابل لها قوام ناعم يمكن
أن يجعل من السهل استنشاقها
أنواع القرفة :
قرفة كاسيا : تكون داكنة اللون / تعد النوع الأكثر شيوعًا / تنمو أشجارها في جنوب شرق آسيا
قرفة سيلان : كما المعروفة أيضا باسم القرفة الحقيقية قد لا يكون لها نفس الفوائد الصحية لقرفة كاسيا
هذا النوع يباع كثيرا في المحلات ومتوفر في السوبر ماركت نظرا لرخص سعره
