مقالات مشابهة
طريقة تحضير صينية البطاطا باللحمة بطريقة سهلة و بالخطوات كاملة.صينية البطاطس باللحمة هي من الأكلات السريعة واللذيذة التي يمكن أن تقدميها في أي يوم لأسرتكِ، فالكثير من الأحيان تحتارين في عمل أكلات لليوم، لكن هذه الأكلة بالذات تعتبر من الاكلات المحببة لدى الجميع ويمكنكِ عملها بسهولة.و يحضر هذا الطبق بطرق تختلف من بلد لآخر و لكل بلد نكهة مميزة وخاصة. فالبعض يقدمها باللحم أو الدجاج والبعض الآخر يقدمها بيضاء، وومنهم من يقدمها مع الكفتة، وفئة آخرى تقدمها مع السجق الشرقى، ولكن الشكل التقليدي لصينية البطاطا هو البطاطا باللحمة وهو االمفضل لدى الجميع. و يمكن أن تحضر بطرق وخطوات بسيطة وغير مكلفة وبمذاق مميز حيث يمكن إدخال الخضارالمتنوعة فيها مثل الجزر والباذنجان والكوسا. فه يتعتبر طبق غني وذات مذاق لذيذ وتعتبر طبق رئيسي يقدم على سفرة رمضان و في كل الأوقات. و في مقالنا التالي من موقع الترند سنتعرف أكثر على طريقة تحضير هذا الطبق آملين أن ينال إعجابكم.
مقادير ومكونات صينية البطاطا :
- نحتاج بدايةً إلى 1 كيلو بطاطس مقشّرة، ومقطعة قطع متوسطة الحجم.
- وبالإضافة إلى ½ كيلو لحم مقطع مكعبات.
- كما نحتاج أيضاً إلى 6 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة فرمًا ناعمًا.
- و كوب ماء. و 2 بصلة كبيرة مفرومة. بالإضافة إلى 4 فصوص ثوم كبير الحجم مفروم.
- وأخيراً نحتاج إلى ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. و 3 ملاعق كبيرة زيت. ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صينية البطاطا:
- بدايةً سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- ثم على نار متوسطة سخني الزيت، و أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- بعد ذلك أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
- بعدها، أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.
- على نار متوسطة، ضعي الطماطم وكوب الماء والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي.
- ثم قومي بدهن الصينية بالزبد، وبعد ذلك رصي قطع البطاطس في الصينية، ثم أضيفي اللحم، وقلبيها مع البطاطس.
- بعد ذلك، صبي عصير الطماطم، ثم غطي الصينية بورق الفويل، و قومي بوضعها في الفرن لمدة ساعة.
- أخيراً أزيلي الفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يمكن تقديمها ساخنة مع الأرز بالشعيرية.
للإطلاع على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.
