مقالات مشابهة
البامية المطحونة بفوائدها المتنوعة وطرق استخدامها صحياً.
أهم فوائد البامية المطحونة
البامية المطحونة بفوائدها المتنوعة وطرق استخدامها صحياً: على الرغم من أن البامية تحتوي على عناصر غذائية،
كبيرة ووتزود الإنسان بالفيتامنيات والمعادن التي يتطلبها جسده،إلا أنها غير مرغوبة ومحببة لدى غالبية الناس،
ومن ثم اطلعنا على طريقة جديدة لتناولها لعلها تفي بالغرض للأشخاص الذين لا يفضلونها مطهية،بالتالي سنطرح أهم الفوائد التي تتمتع بها.
أهم فوائد البامية المطحونة :
أولاً: تقي من أمراض السرطان:
بعد العديد من الأبحاث والدراسات العلمية توصل الباحثون والعلماء إلى أن البامية تحتوي على مادة تدعى الليكتين أي lectin،
ومن ثم إن هذه المادة تتمتع بإنعكاس إيجابي على مرضى السرطان وخاصة الثدي؛ حيث تقوم بمحاربة 63% من الخلايا المخبرية،
وأما الخلايا البشرية فتقضي على نسبة 72% منها، ولكن تحتاج هذه المعلومات إلى المزيد من البحث والتأكيد.
ثانياً: غذاء مناسب للمرأة الحامل:
تتمتع البامية بنسبة عالية من حمض الفوليك، والذي يقوم بدوره بتقليل أو حتى عدم التعرض لمضاعفات خلال الحمل،
ومن ثم يعد حمض الفوليك هام جداً وضروري للحامل لأنه إذا قلت نسبته في الدم
فيعرض الجنين لخطر الإجهاض بالإضافة إلى السنسنة المشقوقة التي تصيب الطفل.
ثالثاً: تعزز قوة العظام:
وذلك بسبب الكميات الكبيرة من الكالسيوم و المغنيسيوم الذات تحتويهما،ومن ثم يعدان ضروريان جداً لقوة وصحة العظام وصلابتها.
رابعاً: تفيد في مرض سكر الدم:
تم إجراء تجربة علمية على أحد الفئران الذين يعانون من مرض سكر الدم وتم إعطائهم خليط من قشر وبذور البامية،
ومن ثم وجد العلماء أن معدل السكر قد انخفض في الدم، ولكنها معلومة تحتاج للمزيد من الأبحاث وبعض الدراسات، حتى نتأكد من مفعولها على الإنسان.
خامساً: البامية المطحونة مفيدة لنضارة البشرة:
هناك العديد من العناصر الغذائية الموجود في البامية تفيد جمال البشرة ونضارتها،
ومن ثم من أهمها هو البروتين المستخرج من البامية بالإضافة إلى الزيت وخلطهم سوياً يؤدي إلى نتائج جيدة على البشرة،
بالإضافة إلى بعض الأبحاث التي وجدت أن استخدام البامية مع الكحول وتدريجهم في منتجات تنظيف اليدين،
ومن ثم أدت إلى ترطيب اليدين وخففت من جفافها وذلك بسبب استخدام أنواع عديدة من السكريات (polysaccharide)،
كما أنه يمكن إدراج البامية في مستحضرات الوقاية من الشمس النباتية؛ حيث تحتوي على مادة تقي
من الأشعة فوق البنفسجية وتدعى بالفلافونوي (favonoids).
سادساً: بعض الفوائد الأخرى للبامية المطحونة:
- تقي من مرض الشقيقة
- تقوي صحة الأمعاء
- تحافظ على صحة العين
- تعزز قوة الذاكرة
- وتحسن الجهاز المناعي
طريقةاستخدام الباميةالمطحونة:
حتى نضمن الحصول على فوائدها يجب أن نتبع الطريقة التالية:
بداية يجب أن نختار البامية التي تكون متماسكة ومشدودة،كما أنه يفضل أن نبتعد عن
قرون البامية ذات الملس الناعم أو المنكمشة أو ذات اللون الغامق في أطرافها،
ومن ثم يجب أن نضع البامية في مكان غير رطب وجاف على قماشة قطنية حتى تجف وتتيبس،
بعد ذلك يمكننا الاحتفاظ بها داخل الكيس البلاستيكي الخاص بالأطعمة أو داخل كيس ورقي حتى نحافظ عليها من التعفن،
وأخيراً يجب أن نستخدمها بعد ثالث أو رابع يوم من تيبيسها حتى تكون طازجة.
يمكنكم التمتع بمختلف عروض السوق والمقاللت الطبية فقط في موقعنا ترند.
