مقالات مشابهة
طريقة تحضير شوربة البصل بالخبز الفرنسي Recipes That Will Make You Say Yummy
طريقة تحضير شوربة البصل بالخبز الفرنسي Recipes That Will Make You Say Yummy , تعتبر الشوربات بشكل عام من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين وخصوصاً في فصل الشتاء , ووصفتنا لليوم هي شوربة البصل التي تعد من أكثر الشوربات رغبةً لدى أغلب الأشخاص وذلك لأنها سهلة التحضير والهضم وتوفر للجسم كمية كبيرة من الماء إلى جانب العناصر الغذائية المهمة , كما أنها من أشهى وأشهر الوصفات الفرنسية التي تتميز بمذاقها الرائع ونكهتها المميزة , لذلك اليوم سأقدم لكم طريقة تحضيرها مع الخبز الفرنسي الذي يضيف عليها مذاق لا يقاوم…وإليكم التفاصيل :
مكونات شوربة البصل مع الخبز الفرنسي :
أولاً : مقادير تحضير الخبزة الفرنسية :
- في البداية كأسين ونصف من الطحين .
- كأس ماء دافئ .
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
- كذلك ملح ( رشة ) .
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
- بياض بيضة واحدة .
ثانياً : طريقة تحضير الخبزة الفرنسية :
- نخلط جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد , مع العجن المستمر لمدة ربع ساعة .
- بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها للتخمير في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة .
- و بعدها نقوم بتقطيع العجينة إلى نصفين ونشكلهم على شكل كرة .
- من ناحية أخرى نقوم بدهن وجه الكرة بـِ بياض البيضة .
- و بالتأكيد بعدها نقوم بوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 .
- بعد ذلك نخرجها ونقسمها بشكل دائري , و كذلك نفرغ داخلها من العجين .
ثالثاً : مقادير تحضير شوربة البصل :
- بدايةً بصل كبير عدد 5 .
- زبدة ( ملعقة واحدة ) .
- زيت نباتي ( ملعقتان ) .
- سكر ( ملعقة صغيرة ) .
- كذلك مرقة دجاج .
- فلفل ( ملقعة صغير ) .
- زعتر بري ( ملعقة صغيرة ) .
- جبن موزاريلا .
رابعاً : طريقة تحضير الشوربة :
- قبل كل شيئ نقطع البصل إلى شرائح , و بالتالي نضعها في وعاء الطهي مع الزبدة والزيت النباتي ونحرك قليلاً .
- بعد ذلك نضيف رشة ملح و كذلك ملعقة سكر , ونتركهم على نار قوية ليصبح اللون بني .
- في غضون ذلك نضيف مرقة الدجاج , ونتركهم حتى الغليان على نار متوسطة مدة 20 دقيقة تقريباً و الأهم من ذلك تغطية الوعاء .
- من ناحية أخرى نقوم بطحن جميع المكونات بواسطة الخلاط اليدوي , حتى يصبح القوام كريمي .
- بعد ذلك و في الختام نضعهم على النار أيضاً مدة 15 دقيقة مع الفلفل والزعتر البري .
و في الختام نسكب الشوربة في الخبزة الفرنسية على الشكل التالي :
نأخذ مقدار من الشوربة ونضعها في الخبزة وفوقها جبنة موزاريلا , ونكرر العملية حتى الانتهاء , ثم نضع موزاريلا على الوجه و بالتأكيد ندخل الخبزة إلى الفرن ليصبح لون الوجه أحمر , وهنا تصبح جاهزة للتقديم ( بالهناء والشفاء ) .
لا تنسوا متابعتنا بشكل مستمر لتحصلوا على أشهى وألذ الوصفات الشرقية والغربية و كذلك وصفات الحلويات و أيضاً معلومات تفيدكم في الحياة اليومية وأخبار العروض الأسبوعية في المملكة العربية السعودية , وبالتالي نقوم أيضاً بطرح مجموعة متنوعة من الأخبار المحلية و كذلك العالمية و نوافيكم إياها بشكل يومي وبطريقة سهلة .
