مقالات مشابهة
حقائق غذائية عن الفول السوداني والفوائد الصحية
الفول السوداني (الاسم العلمي Arachis hypogaea )
هو واحد من أكثر المكسرات شعبية لتناولها. من المثير للاهتمام ، مع ذلك ، أن الفول السوداني ليس في الواقع
من المكسرات على الإطلاق. ينمو اللوز والكاجو والجوز على الأشجار ، بينما ينمو الفول السوداني تحت
الأرض في القرون. هذا يجعل الفول السوداني أكثر ارتباطًا بالبقوليات مثل البازلاء وفول الصويا منه بجوز الأشجار.
الفوائد الصحية
بالإضافة إلى قيمته الغذائية ، يقدم الفول السوداني بعض العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي وتساعد في الوقاية من بعض الأمراض.
يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
على الرغم من أن اللوز يتمتع بسمعة طيبة كغذاء صحي ، إلا أنه اتضح أن الفول السوداني ينتج فوائد
مماثلة عندما يتعلق الأمر بالتحكم في نسبة السكر في الدم. تعتبر الدهون الطبيعية الموجودة في الفول
السوداني فعالة في تقليل مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة الأخرى التي يتم تناولها في نفس الوقت. 6
الفول السوداني يساعد في السيطرة على كل من سكر الدم الصائم ومستويات ما بعد الأكل (بعد الأكل).
يدعم فقدان الوزن
كذلك هناك العديد من الآليات التي يمكن للفول السوداني من خلالها دعم فقدان الوزن. 7 الألياف
والبروتين الموجودان في الفول السوداني يعززان الشعور بالشبع. على الرغم من أن الفول السوداني
كذلك يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن بعض الدهون الموجودة في الفول السوداني تقاوم الهضم ولا يمتصها الجسم بالكامل.
قد يؤدي استهلاك الفول السوداني أيضًا إلى زيادة استهلاك الطاقة أثناء الراحة ، مما يؤدي إلى زيادة حرق
السعرات الحرارية بشكل عام. قد يؤدي تضمين الفول السوداني في خطة الوجبات لفقدان الوزن إلى تسهيل الوصول إلى أهدافك.
الفول يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
كذلك وفقًا لمراجعة الدراسات لعام 2016 ، يساعد الريسفيراترول (أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني)
في تقليل التهاب القلب والأوعية الدموية واسترخاء الأوعية الدموية ، وزيادة الدورة الدموية وخفض ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، ارتبطت زيادة تركيزات ريسفيراترول بانخفاض في أكسدة LDL ، والتي يمكن أن تؤدي
حالتها إلى تصلب الشرايين (تصلب الشرايين) ومرض الشريان التاجي. 8
الألياف والدهون الصحية الموجودة في الفول السوداني مفيدة أيضًا لصحة القلب. اختر الفول السوداني
غير المملح لتجنب إضافة الصوديوم إذا كنت تراقب ضغط الدم.
قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة
للفول السوداني آثار مفيدة على مستوى الكوليسترول في الدم والتي بدورها يمكن أن تؤثر على نمو حصوات المرارة.
9 حصوات المرارة عبارة عن كتل صلبة من السوائل تتكون داخل المرارة ، وتتألف من العديد من الكوليسترول
غير المنحل. يرتبط استهلاك الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني خمس مرات في الأسبوع بانخفاض بنسبة 25٪ في أمراض المرارة.
الفول قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر
الفول السوداني غني بفيتامين هـ وفيتامين ب والنياسين. في الدراسات السكانية الكبيرة ، تبين أن النياسين
من الطعام يقلل من معدل التدهور المعرفي لدى البالغين فوق سن 65. 4 على
الرغم من أن المكملات الغذائية ليست مفيدة ، فإن تناول كميات كبيرة من فيتامين E من خلال الأطعمة مثل
الفول السوداني قد يقلل من مرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 70 ٪. يقدم الفول السوداني مزيجًا ناجحًا لصحة الدماغ.
لذلك نعرض لكم اليوم على موقعنا عروض الترند ما عليكم سوى ان تترقبوا
اجدد العروض التي سنقدمها لكم على موقعنا عروض الترند ضمن افضل الاسعار و اوفرها لاتفوتكم الفرصة.الترند
حقائق غذائية عن الفول السوداني والفوائد الصحية
