مقالات مشابهة
البيض.. فاسدًا أو صالحًا للأكل
البيض.. فاسدًا أو صالحًا للأكل
أهلاً وسهلاً بكم في موقعنا التريند الذي سيقدم لكم جميع الأخبار المحلية ضمن المملكة العربية السعودية وأيضاً الأخبار العالمية من جميع أنحاء العالم , نسعى دائماً لنوافيكم جميع الاحداث لحظة بلحظة وجعلها في متناول أيديكم بسهولة ووقت وجهد أقل . تابعونا باستمرار….
والخبر اليوم: البيض.. فاسدًا أو صالحًا للأكل
كشف أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، عن طريقة يمكن بها معرفة إذا ما كان البيض فاسدًا أو صالحًا للأكل.
كذلك وضح “الخضيري”، عبر حسابه على “تويتر”الرسمي، أن أحد طرق اختبار سلامة البيض “هي وضع البيضة في كوب ماء بارد؛ فإذا طفت على سطح الماء فهي فاسدة لأن فيها غازات التعفن،
أما اذا نزلت البيضة لقاع الكوب فهي صالحة للأكل وطازجة.
أضافة إلى ذلك تابع قائلًا: “أما إذا وقفت البيضة في المنتصف؛ فهي صالحة لكنها ليست جديدة”.
القيمة الغذائية للبيض
وتقول توريس إن البيض غني بالـ”ريبوفلافين” (Riboflavin) والـ”بيوتين” (Biotin) وفيتامين “بي 12″ واليود والسيلينيوم والـ”كولين” (Choline). يوفر أيضا فيتامين دي وفيتامين إيه وحمض الفوليك والفوسفور ودهون “أوميغا 3” ومضادات الأكسدة “لوتين” (lutein) و”زياكسانثين” (zeaxanthin).
تحتوي البيضة الواحدة على 6% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين د، وهو فيتامين مفيد لتعزيز صحة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم في الأمعاء،
كما وأنها تساعد على الحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفور في نطاق يعزز نمو العظام بشكل صحي وإعادة تشكيلها .
وأيضا تزويد الجسم بالأحماض الدهنية
تعمل الأحماض الدهنية الموجودة في البيض على الآتي: زيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الجسم. تحسين نشاط الكبد. المساعدة على إنتاج الهرمونات.
إضافة الى ذلك تتحقق أضرار أكل البيض يوميا عند الإفراط في تناوله.
حيث يتسبب في هذه الحالة في إصابة الأشخاص بأمراض القلب والوفاة، لأنه وعلى الرغم من فوائده وعناصر الغذائية إلا إنه يحتوي كذلك على الكوليسترول والدهون المشبعة التي تؤذي القلب والكبد.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية خبرنا اليوم . ولا تنسوا متابعتنا باستمرار لمعرفة كل جديد على الساحة العالمية
والمحلية , إضافة إلى ذلك تابعوا العروض التي تقدمها السوبر و كذلك الهايبر ماركت كل أسبوع إضافةً إلى العروض
اليومية الطازجة وغيرها الكثير من العروض الخاصة بالإلكترونيات والمطاعم على موقعنا الخاص بـِ عروض
