مقالات مشابهة
فوائد الدجاج على الصحة والقيمة الغذائية التي يحتويها. يعتبر الدجاج من الأطعمة اللذيذة والشهية المحببة لدى الجميع. كما أنه يدخل في العديد من الوصفات والأطباق الشهية. وهذا عدا عن فوائده الصحية وخاصة إذا تم تناوله اعتدال من غير إسراف. وفي مقالنا التالي من الترند سنتعرف أكثر على أهم فوائد الدجاج.
فوائد الدجاج
- مصدر أساسي للبروتين: حيث يحتوي كل 100 غرام من صدر الدجاج قليل الدهون على حوالي 64% من الكمية المُوصى بها يومياً من البروتينات. و بالإضافة إلى أن تناول البروتين يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين رياضية . كما أنّ للبروتين مع الكالسيوم دور هام في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها. و بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول البروتين يعطي الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام.
- المساهمة في إنقاص الوزن: في دراسة أجريت على مجموعة من السيدات اللواتي يعانين من مشاكل في اللياقة البدنية وزيادة الوزن . فقد تبين أن للحوم وخاصة الدجاج دور كبير في خفض الوزن والحصول على جسم مثالي. كما ساعدت في انخفاض نسبة الدهون، ومستوى الكوليسترول السيئ (LDL) .
- ينظم مستوى ضغط الدم: ومن المعروف أيضاً أن أن اللحوم البيضاء وخاصة الدجاج والسمك تحتوي على كمية من الدهون والكوليسترول أقل منها في اللحوم الحمراء. والتي تسهم في خفض مستويات ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يقي من الإصابة بالسرطان: بينت الدراسات أن اللحوم البيضاء و على رأسها الدجاج والسمك تساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض سرطان القولون والمستقيم أكثر من اللحوم الحمراء.
القيمة الغذائية للدجاج :
حسب وزارة الزراعة الامريكية فإن لكل 100 جرام من الدجاج يحتوي على :
- حوالي 215 سعر حرارى.
- و18 جرام من البروتين.
- بالإضافة إلى 15 جرام من الدهون.
- و حوالي 75 ملليجرام من الكوليسترول.
- و كما يحوي حوالي11 ملليجرام من الكالسيوم.
- بالإضافة إلى وجود 0،9 ملليجرام من الحديد ،و20 جرام من المغنسيوم ،و147 ملليجرام من الفوسفور.
- كما يحوي 189 ملليجرام من البوتاسيوم ،و70 ملليجرام من الصوديوم ، و1،3 ملليجرام من الزنك.
- كما يحتوي على الثيامين ،والريبوفلافين ،والنياسين ،فيتامين C.
- بالإضافة إلى وجود فيتامين B12 ،و فيتامين A ،فيتامينات B6 ،K ،D
- كما يوجد أيضاً حمض الفوليك .
للاطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.
