مقالات مشابهة
*إعداد الكيك بالمكسرات : 26 يوليو 2021 الموافق 16 ذو الحجة 1442
_إعداد الكيك بالمكسرات : 26 يوليو 2021 الموافق 16 ذو الحجة 1442
إعداد الكيك بالمكسرات : مهما تنوعت وتعدد أنواع الكاتو الشهية واللذيذة يبقى للسادة والمعد منزلياً طعماً خاصاً به ولا يقاوم ،
كما أنه صحي لعائلتك ومعلوم المواد والمكونات بدلاً من شرائه مع جهل من أعده ومدى نظافته وصلاحية مواده
ومن ثم لا تنسوا أن موقعنا تريند يقدم أفضل عروض السوق الجديدة والمميزة فقط لكم .
إعداد الكيك بالمكسرات :
أولاً : مكونات الكيك بالمكسرات :
6 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة
ثلاثة أرباع كأس من السكر البني الفاتح
ربع كأس من العسل الصافي
كأس من لوز الشرائح
ربع كأس من الصنوبر
ثانياً: مقادير مزيج الكيك :
كأس ونصف من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الملح
ربع كأس من اللوز المطحون
ومن ثم نصف كأس من الزبدة السائلة
كأس ونصف من السكر المطحون الناعم
كما أنه يجب استخدام 3 بيضات
ملعقة صغير من الفانيلا الذائبة
كأس من اللبن المخثر
ثالثاً : طريقة تحضير الميك بالمكسرات :
رفع درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة
وضع الزبدة في القالب ومن ثم تحريك القالب يمينا ويساراً ببطأ حتى تتوزع الزبدة بكامله
كما أنه يجب رش السكر البني فوق الزبدة وتوزيع العسل عليه
ومن ثم إضافة اللوز والصنوبر بالتساوي وبعدها تحضير خليط الكيك
كما أنه يجب نخل الطحين وبيكربونات الصودا بالإضافة إلى الملح في وعاء غميق
ومن ثم وضع اللوز وترك الخليط جانباً ، وبعد ذلك ضعي الزبدة والسكر في إناء الخلط
وكما أنه يحتاج للخلاط بسرعة متوسطة لثلاثة دقائق وهكذا حتى يصبح الخليط متماسكاً وهشاً ولديه بناء كريمي
ومن ثم إضافة البيض والفانيلا واستعمال الخلاطة مرة أخرى على سرعة متوسطة حتى يضمحل البيض
وبعدها نضيف مزيج الطحين واللبن و تشغيل الخلاط مرة أخرى ولكن هذه المرة لدقيقة واحدة فقط
ومن ثم إضافة مزيج الكيك على خليط المكسرات ووضعه في القالب لطهيه في الفرن وذلك لأربعون دقيقة
كما أنه بعد أن ينضج الكيك يجب قلبه فوراً غلى قالب التقديم ولكن مع إبقا القالب على الكيك خمسة دقائق
ومن ثم تركه حتى يبرد وبعد ذلك تقديمه لعائلتك أو ضيوفك.
