مقالات مشابهة
طريقة تحضير برك الجبنة بطريقة ولا أسهل Recipes That Will Make You Say Yummy
طريقة تحضير برك الجبنة بطريقة ولا أسهل Recipes That Will Make You Say Yummy , تعتبر البرك بجميع أنواعها من أهم الأطباق التي يجب أن تتوافر على المائدة وخصوصاً في شهر رمضان المبارك , كما أنها من أكثر الأطباق المحببة عند الصغار والكبار بفضل طعمها اللذيذ والعناصر الغذائية المهمة الموجودة فيها , لذلك سأقوم بتقديم الطريقة الأسهل لتحضيرها :
مكونات برك الجبنة وطريقة التحضير :
أولاً – مقادير العجين :
- في البداية 4 كاسات طحين .
- 2 ملعقة زيت نباتي .
- ملعقة واحدة سمن أو زبدة .
- ملعقة واحدة سكر .
- مكعب ( ملعقة ونصف ) خميرة فورية .
طريقة تحضير العجين :
في البداية نقوم بدعك الطحين والزيت النباتي والسمن بشكل جيد ثم نضيف الخميرة وندعك قليلاً وفي النهاية نضيف السكر ونعجن جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة متماسكة ونتركها لمدة ساعة كاملة حتى ترتاح ويصبح حجمها أكبر .
ثانياً – مقادير الحشوة :
- في البداية ملعقتين زبدة .
- كذلك ملعقتين طحين أبيض .
- نصف كأس من الحليب .
- كذلك ملح \ فلفل أبيض .
- 250 غرام جبنة موزاريلا .
- ملعقتين حبة البركة .
- في النهاية زعتر بري أو حبة البركة ( حسب الرغبة )
طريقة تحضير حشوة جبن الموزاريلا :
في البداية وقبل كل شيء نضع الزبدة والطحين على نار هادئة ونحمص الطحين حتى يصبح لونه أسمر قليلاً و بعد ذلك نضيف الحليب البارد والملح والفلفل الأبيض , وبعد ذلك نحرك جيداً حتى يتماسك الخليط عندها نضيف كأس ونصف جبن موزاريلا وحبة البركة ونحرك جيداً حتى يصبح القوام مطاطي , عندها تصبح الحشوة جاهزة .
ننتظر قليلاً حتى تبرد الحشوة ونقوم بتحضير البرك بأي شكل نريده كالمثلثات وغيرها , وفي الهناء والعافية .
يمكننا صنع البرك بأي حشوة نريدها كالخضار أو اللحم وحتى الدجاج .
لا تنسوا متابعتنا بشكل مستمر على موقعنا ترند لتحصلوا على أشهى الوصفات الشرقية وكذلك الغربية وأيضاً مقالات علمية تفيدكم بالحياة اليومية وأيضاً أخبار العروض الأسبوعية في المملكة العربية السعودية وبالتالي نقوم أيضاً بطرح مجموعة من متنوعة من الاخبار المحلية و كذلك العالمية ونوافيكم إياها بشكل يومي وبطريقة سهلة .
