مقالات مشابهة
البقدونس الاخضر وفوائده
البقدونس الاخضر وفوائده،هو نبات ورقي اخضر سخره الله لنا لنستفيد من مذاقه الممتع وفوائده العديدة التي لا تعد ولا تحصى.
اهم الفيتامينات المكونة للبقدونس:
يتكون البقدونس من العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات الكثيرة مثل: فيتامينC وهي مركبات تقلل من خطر الأضرار بخلايا الجسم .
كما انه مصدر أساسي لفيتامينA حيث أن حزمة البقدونس الواحدة تعادل 80% من الفيتامينات وفيتامين A يتصدرها وكذلك فيتامين k.
حيث أن 10 أغصان من البقدونس كفيلة أن تعطي جسمنا2% التي يحتاجها الجسم من فيتامين K.
والبقدونس الاخضر مصدر هام للعديد من المعادن نذكر منها. بوتاسيوم. مغنيزيوم. والحديد.
ماهي فوائد البقدونس الاخضر:
البقدونس الاخضر وفوائده كثيرة أهمها:
كونه يحتوي مضادات الأكسدة فهو يحمي من الخلايا السرطانية بأكملها،
كما ان غناه ب فيتامينA كما ذكرناه سابقاً يجعله يعد من أهم الفيتامينات التي تحمي شبكية العين ثم طبقة الملتحمة وحافز هام جدا لزيادة المناعة في الجسم.
أما فيتامينK وهو فيتامين يساهم في تحسين صحة العظام من خلال امتصاص الكالسيوم وتقليل طرحه في البول وكما يحمي فيتامينK من ترقق العظام ثم يقلل من خطورة الإصابة بهشاشة العظام وخطورة تعرضها للكسر.
كما أن هذا الفيتامين يعد عنصر هام لتميع الدم ذلك بسبب تأثيره القوي بعملية تخثر الدم ،كما أن البقدونس مادة أساسية بتنظيم الحيض ويحافظ على توازن الهرمونات في الجسم ،
ويزيد انتاج الحليب في الثدي وكذلك يعتبر البقدونس مكون هام لمضادات الاكتئاب في الجسم عامة”.
كيف نتناول البقدونس:
يمكننا تناول البقدونس كما هو بأوراقه الخضراء أو نضيفه إلى السلطة والتبولة .
كما يمكننا أيضاً نصنع منه عصيرا” لذيذا”وكذلك بالطريقة التالية
طريقة تحضير عصير البقدونس:نأخذ حزمة من البقدونس ونغسلها جيدا ثم نضعها بالخلاط الكهربائي مع كوب من الماء ونخلطه جيدا ،ثم نتناوله كما هو أو نضيف إليه معلقة عسل التحلية.
واذا أردنا التخفيف من الوزن يجب علينا شرب هذا العصير لمرة واحدة يوميا على الأقل حيث يعد عصير البقدونس من أهم المواد التي تساعد جهاز الهضم على عملية الهضم السريع ثم امتصاص السكر في الدم.
كما أنه يحسن نضارة البشرة ويخفف من علامات الشيخوخة كذلك يقوي المخ ويقوي الذاكرة ولا ننسى أن له قوة كبيرة في تحسين المزاج ويخفف التقلبات المزاجية.
ترقبونا دائما في الترند للحصول على أفضل الوصفات اليومية وافضل العروض في السوق السعودية
