أرشيف الوسم : ينصح بتناول قطعة من الجبن بعد الطعام لأنه يمتص الحوامض الزائدة

فوائد الجبن في الطب الحديث وطريقة صنعه وحفظه الجبن هو مادة غذائية مهمة تصنع من حليب الحيوانات المجترة كالبقر والغنم والماعز وغيرهما، ويعود تاريخه إلى العصور القديمة وقد عرفه الإنسان بعد تطويع الحيوانات اللبونة واستفادته من ألبانها. كما أنه قد وجدت في فارس آثار تدل على تحويل الحليب إلى الجبن …

أكمل القراءة »