أرشيف الوسم : تقطيع

طريقة تحضير الخضار للطهي وبعض الإرشادات العامة طريقة تحضير الخضار للطهي ، تغسل الخضر بالمياه الجارية الباردة ، ويحف بعضها بفرشاة خاصة لإزالة الأوساخ والرمل. والخضار ذات الأوراق الخضراء كالسلق والخس والسبانخ …. فتنقع في وعاء كبير وتغمر بالماء ثم تحرك وتدور عدة مرات لكي تتخلص من الغبار والرمل والحشرات …

أكمل القراءة »