مقالات مشابهة
طريقة تحضير كريسبي الدجاج ( أطيب كرسبي ممكن تحضروه بالبيت ) Recipes That Will Make You Say Yummy
طريقة تحضير كريسبي الدجاج ( أطيب كريسبي ممكن تحضروه بالبيت ) Recipes That Will Make You Say Yummy , تعتبر كريسبي الدجاج من أكثر المأكولات متعةً وسهولةً في تحضيرها , كما أنها وجبة محببة ومتميزة عند أغلب الأشخاص فهي من أكثر المأكولات طلباً في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة , وذلك بفضل طعهما الرائع وقرمشتها المرغوبة بشكل خاص عند الأطفال , لذلك تلجأ الأمهات إلى تحضيرها في المنزل لتصبح وجبة صحية خالية من الدهون والزيوت الضارة التي قد تتواجد بها إذا كانت محضرة في المطاعم , لذلك اليوم سأكسف لكم سر نجاح هذه الوصفة مع المكونات وطريقة التحضير :
الطريقة الأسهل لتحضير كريسبي الدجاج…
مقادير كريسبي الدجاج :
أولاً – مقادير تتبيل صدور الدجاج :
- صدر دجاج مقطع بشكل طولي ( مقدار 2 كيلو ) .
- نصف كأس من الحليب .
- كذلك ملعقتين لبن زبادي .
- عصير ليمونة واحدة .
- ملعقتين خل .
- كذلك ملعقة ونصف ثوم مهروس .
- ملعقتين بودرة البصل .
- ملعقة كبيرة كاري .
- كذلك ملعقة صغيرة كزبرة يابسة .
- ملعقة ونصف فلفل أبيض .
- كذلك ملعقة صغيرة بابريكا .
- أيضاً ملعقة فليفلة مطحونة .
- ملعقة صغيرة اوريغانو .
- كذلك ملعقة صغيرة هيل مطحون .
- بالتأكيد ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة .
- في الختام ملعقة صغيرة خردل .
ثانياً – طريقة تتبيل صدور الدجاج :
في البداية و قبل كل شيئ نضع الحليب واللبن وعصير الليمون وملعقتين الخل في وعاء , ونحرك جيداً بعد ذلك نضيف جميع البهارات المذكورة مسبقاً ونحرك أيضاً , و نضع صدور الدجاج فوق الخليط ونحرك حتى يتماسك الخليط مع صدور الدجاج , ونغلفهم بواسطة نايلون لاصق و نتركهم مدة 24 ساعة في البراد .
مكونات تغليف كريسبي الدجاج :
- في البداية 2 كأس دقيق .
- ثلاث أرباع الكأس نشا ناعم .
- كذلك 2 ملعقة باكينغ باودر .
- ملعقة صغيرة من كل نوع بهارات ذكرت في الأعلى .
- في النهاية ثلاث أرباع الكأس سفن أب أو مياه غازية .
طريقة تحضير كريسبي الدجاج :
- قبل كل شيئ نضع في وعاء كأس واحد من الطحين وثلين الكأس من النشاء وملعقة واحدة من الباكينغ باودر مع ملعقة واحدة من البهارات المذكورة سابقاً ونحركهم بشكل جيد , بعد ذلك نضع فوقهم المياه الغازية ونحرك حتى يصبح القوام كريمي ( الصلصة ) .
- في وعاء آخر نضع باقي كمية الطحين والنشاء والباكينغ باودر ونحرك أيضاً .
- بعد ذلك نخرج الدجاج من البراد ونغطيه أولاً بالصلصة وثانياً بالطحين والباكينغ باودر والنشاء .
- في الختام نقلي قطع الدجاج في زيت حامي مدة 4 دقائق , وبالهناء والشفاء .
لا تنسوا متابعتنا بشكل مستمر لتحصلوا على أشهى وألذ الوصفات الشرقية والغربية و كذلك وصفات الحلويات و أيضاً معلومات تفيدكم في الحياة اليومية وأخبار العروض الأسبوعية في المملكة العربية السعودية , وبالتالي نقوم أيضاً بطرح مجموعة متنوعة من الأخبار المحلية و كذلك العالمية و نوافيكم إياها بشكل يومي وبطريقة سهلة .
