مقالات مشابهة
طريقة طبخ سمك الفيليه
طريقة طبخ سمك الفيليه نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع الترند
عروض التوفير المدهشة تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
سمك الفيليه:
هو من انواع الأسماك الغنية بالبوتاسيوم، وكذلك المغنيسوم، كما يحتوي على الفسفور وهو غني بلأوميغا ثري
كذلك هو من أشهر انواع الأسماك بسبب قلة العظام الموجودة فيه كما يتمز بطعمه الرائع والشهي
صينية السمك و الكريمة بالفرن :
المكونات:
فيليه السمكخمس قطع كذلك ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. وربع كوب من عصير الليمون. كما ايضا ملعقة صغيرة من الملح.
وكذلك من الفلفل الأسود. كما نحتاج الى البقدونس المفروم وحبيتان من البصل وكذلك . فصان من الثوم
كذلك الزنجبيل الطازج وايضا كريمة الطبخ. و جبنة الموزاريلا نصف كوب وكذلك جبنة البارميزان ربع كوب
طريقة التحضير
نقوم اولا بتسخين المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضع كل من قطع الفيليه و عصيرالليمون، وكذلك الملح، والفلفل الأسود
ونقلب جميع المكونات حتى يتحمر السمك من كافة جهاته ، ثم نقوم بجلب صينية مستطيلة الشكل ونضع قطع السمك فيها
ونقوم بفرم البصل وكذلك الزنجبيل كما نقوم بهرس الثوم كذلك نفرم البقدونس ثم نحضر مقلاة ونضعالزيت فيها ونضيف
كل من البصل والزنجبيل والثوم ونقلب حتى تذبل المكونات ونضيفه الى صينية قطع السمك وكذلك كريمة الطبخ
ونحرك المزيج ويوضع على النار لمدة ثلاث دقائق ثم نقوم باضافة كل من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان
ثم ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشرين دقيقة ثم تخرج وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم
صينية فيليه السمك بالخضار
المكونات
ست قطع من فيليه السمك و ثلاث ملاعق زيت زيتون و نصف كوب عصير ليمون و كذلك أربع فصوص من الثوم
ونصف باقة من البقدونس الأخضر كما ايضا ملعقة صغيرة كلمن الكركم والملح وكذلك الكمون و البابريكا والفلفل الاسود
وكذلك ملعقة صغيرة من الزعفران كذلك ورق غار. كما نحتاج ايضا ارى خمس حبات من الجزر كذلك حبتان من البندورة
و بصلتان كذلك اربع حبات من الفليفلة الحمراء والخضراء
طريقة التحضير
اولا نحضر وعاء كبير ثم نضع فطع السمك كما نضيف اليه زيت الزيتون وكذلك عصير الليمون وكل من الملح والفلفل
الأسود كما نضيف اليه الكمون والزعفران وكذلك الكركم والبابريكا ثم ونخلط المكونات جيدا ثم نحضر صينية ونضع المزيج
فيه ونقطع الجزر والفيلفة الحلوة الحمراء والخضراء الى قطع او دوائر كذلك نفرم البندورة والبصل كما نقوم بأضافتها
الى الصينية حيث ندخلها الى فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة أربعين دقيقة ونخرجها حيث يمكننا تقديمها مع الارز
بالشعيرية او مع البرغل
