مقالات مشابهة
شاورما الدجاج، تحضير شاورما الدجاج منزلياً ب 10 خطوات سهلة وبسيطة. الشاورما من المأكولات الشرقية والتي ظهرت في بلاد الشام والدولة العثمانية. وتعتبر من الوجبات السريعة التي تباع في الأسواق. ونظراً لتتبيلتها المميزة ونكهاتها الفريدة فترى معظم الناس يحبونها ويطلبونها. ولكن الكثير من السيدات تخاف إدخال الأطعمة الجاهزة إلى منزلها. لذلك وفي مقالنا التالي من موقع الترند سنتعرف على طريقة تحضير شاورما الدجاج بالمنزل بطرق سهلة و بسيطة.
المكونات:
- أولاً نحتاج إلى 6 صدور من الدجاج.
- بالإضافة إلى نصف كوب من زيت الزيتون.
- و نصف كوب من عصير الليمون.
- كما نحتاج أيضاً إلى بهارات.و فلفل أسود.و فلفل أحمر. وملح.
- بالإضافة إلى علبة لبن زبادي.
- ونحتاج أيضاً إلى طماطم مقطعة إلى شرائح. و مخلل خيار. وخس مفروم.
المقادير اللازمة لخبز الصاج:
- نحتاج إلى 3 أكواب من الدقيق.و كوب وربع من الماء.
- بالإضافة إلى ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
- و رشة ملح.
- و ملعقة كبيرة من السكر.
- ونحتاج إلى بيضة واحدة.
طريقة تحضير شاورما الدجاج:
- بدايةً يتم وضع الدجاج في وعاء، ثم نقوم بإضافة كل من الزيت، والليمون، والملح، واللبن، والبهارات، وتخلط تلك العناصر جيداً مع بعضها البعض .
- بعد ذلك توضع الدجاجة في الثلاجة مع التتبيلة، ونتركها طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة.
- في المرحلة التالية نقوم بقلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار، وتترك إلى أن تتحمر.
- بعد ذلك يتم تقطيع الدجاج على شكل شرائح مستطيلة.
- ثم نقوم بوضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر، وتتم إذابة الخميرة، وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
- بعد ذلك نضيف كلاً من الخميرة والماء إلى الدقيق، ثم نضيف الملح، والسكر، والبيضة، ونعجنهم جيداً حتى الحصول على العجينة.
- في الخطوة التالية نقوم بفرد العجينة، ويتم تقطيعها إلى دوائر، ويتم فردها جيداً.
- بعد ذلك يتم مسح و تنظيف الصاج، ثم نضع العجينة عليه ويوضع في الفرن.
- بعدها ضعي بعض الثومية(المايونيز) عليها وأضيفي الدجاج إلى الخبز، وفوقها الخس والمخلل، مع الصلصة.
- وأخيراً يتم لف الشاورما، وتقلى واحمر السندويش بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال وتقدم. وبالهناء والشفاء.
للاطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.
