مقالات مشابهة
ماهي أفضل البدائل الطبيعية للسكر كما كشفتها أخصائية الغدد الصماء الدكتورة الروسية زهرة بافلوفا
ماهي أفضل البدائل الطبيعية للسكر كما كشفتها أخصائية الغدد الصماء الدكتورة الروسية زهرة بافلوفا
كشفت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة الروسية زهرة بافلوفا. أن هناك بدائل طبيعية للسكر لكي نقوم بتحلية الطعام والمشروبات الساخنة والباردة.
كما أن الأخصائية الروسية كشفت أن من الأفضل استخدام نبات ستيفيا السكري كبديل طبيعي عن السكر للتحلية.
حيث إن هذا النبات لاتوجد فيه سعرات حرارية كالسكر التقليدي. بالرغم من أن مستوى الحلاوة التي يحتوي عليها هذا النبات أعلى من حلاوة السكر التقليدي.
كذلك فقد أضافت أن نبات ستيفيا لا يشارك في الجسم فيما تقوم به الكربوهيدرات من عملية التمثيل الغذائي.
كما أنه لايتحلل خلال عملية الطهي. فهو يقاوم الحرارة جيداً.
بالإضافة إلى أنها قالت ” إن العثور على هذا النبات هو مشكلة بحد ذاتها.
ونحصل على سائل ذو طعم خاص عندما نقوم بتخميره.
كذلك فإن بعضاً من مستخلص هذا النبات قد يحتوي على مواد صناعية محلية بديلة للسكر مثل الفركتوز وغيره”
لذلك يجب البحث عن السائل الأنقى لأن له أنواع عديدة.فمستخلص نبات الستيفيا يتم بيعه في المتاجر.
كما أضافت الخبيرة الروسية أيضاً أن مختلف أنواع الحلويات من ضمنها التورت وغيره من الممكن أن يتم استخدام نبات السيفيا في تحضيره.
والجدير بالذكر أن البديل الآخر الآمن للسكر هو إريثرول كما ذكرت الخبيرة الروسية.
كما أن هذا السكر تحتوي 100 غرام منه على 20 سعرة حرارية فقط. لذلك فهو أقل حلاوة من نبات الستيفيا.
كذلك فقد أشارت إن هذان النباتبن لايسببان انتفاخ البطن ولاتسوس الأسنان. وهذا ما يجعلهما متميزان عن غيرهما من النباتات.
في النهاية ترقبوا أفضل العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والعلوم العامة والوصفات الشهية وأبرز أخبار العالم وأخبار السعودية.
كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
