مقالات مشابهة
فوائد البطاطس الحلوة Sweet potato
كما نعدكم دائما على معلوماتنا الغنية بالمعرفة و الثقافة التي توسع افق مداركاكم
سنطلعكم على فوائد متنوعة ل البطاطس الحلوة
كما يمكنكم الاطلاع على اخر عروضنا وتخفيضاتنا عبر الضغط هنا
سنقدم لكم اليوم من موقعنا ترند
موجزاً عن افكار متعلقة ب فوائد البطاطس الحلوة Sweet potato:
- موطنها الاصلي و انتاجها العالم
- فوائدها على جسم الانسان
- طرق استهلاكها
موطن البطاطس الحلوة الاصلي
يقال ان موطنها الاصلي هي الغابات و المناطق الاستوائية في امريكا ولكن المنتج الاول لها هو الصين
حيث انتجت حوالي 130 مليون طن من البطاطس الحلوة سنويا و تليها الدول الافريقية النيجيرية
كما يتم استهلاكها في جميع انحاء العالم بمختلف الاستعمالات و القسم الذي ستعمل منها هو جذورها
الدرنية الغنية و في بعض الاماكن يستخدم البراعم و الاوراق خاصتها
فوائدها لجسم الانسان
- البطاطس الحلوة غنية جداً بالفيتامينات و خاصة فيتامين A , C و تعتبر مصدر جيد جداً للفيتامين B12
- كذلك البوتاسيوم و الالياف تعتبرن جزء مهم من البطاطس الحلوة
- كما انها مغذية و جداً و سهلة الهضم و هي تساهم في تسهيل عملية الاخراج و تخفف عوارض القرح و التهاب القولون
- اضافة الى ذلك انها تساعد اولئك الذين يعانون مشاكل في الدورة الدموية
- و ايضا تساهم في تطهير الجسم من رواسب المواد المعدنية الثقيلة كالرصاص و الزئبق و النحاس
- كذلك يوجد في البطاطس الحلوة كمية من الكاروتين بيتا الذي يحمي البشرة من اشعة الشمس و يخفف عوارض الروماتيزم
- و علاوة على ذلك يساعد الكاروتين بيتا في امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي
طرق استهلاك البطاطس الحلوة
يفضل اختيار النوع الصلب الخالي من التعرجات او القليل منها و ذو اللون البرتقالي المائل الى الصفرة (من
الداخل ) لانه اغنى بمادة الكاروتين بيتا ,كما يجب حفظ البطاطس الحلوة بعيداً عن الضوء و الرطوبة و
تغسل جيدا فبل استهلاكها ,اضافة الى ذلك يمكن تحضيرها عير السلق او الشوي فهي تدخل في عدة وصفات
من بطاطس معجونة المفضلة عند الاطفال و الى خبز الكاستر الى البطاطس المطحونة و يمكن ان نضيف
اليها الخل و الحامض و البهارات (القرفة) و الزنجبيل لتحسين نكهتها
