مقالات مشابهة
نقص كبير في جبنة الساليرز الفرنسية بسبب التغير المناخي
نقص كبير في جبنة الساليرز الفرنسية بسبب التغير المناخي
هناك تأثيرات كبيرة للتغير المناخي على حياتنا كما ان هناك تأثيرات للتغير المناخي غير متوقعة وإلى الآن لم يتم تحديد العواقب
التي سيحملها التغير المناخي للعالم وكل التوقعات تشير بأنها مع مرور الوقت تتزايد بشكل كبير ولا يمكن ان يتم حصرها ابداً
لأن تداعيات التغير المناخي السلبية بازدياد وخاصة بعد الذي شهدته القارة الاوروبية من تغيرات مناخية مثل ارتفاع درجات الحرارة
بشكل غير مسبوق واندلاع الحرائق في اغلب مناطق اوروبا فقد اثر التغير المناخي على فرنسا باختفاء جبنة الساليرز
والتي يعود عمرها إلى الفين عام
نقص في جبنة الساليرز الفرنسية
هناك نقص كبير في جبنة الساليرز في فرنسا وذلك نتيحة نقص الاعشاب جراء موجة الجفاف التي تضرب البلاد مؤخراً
حيث ان منطقة اوفيرني المشهورة بمساحاتها الخضراء الواسعة لوقت قريب وكانت تشد الناظرين بطبيعتها الجميلة ادى نقص الامطار
فيها إلى الجفاف واختفاء الاعشاب فيها بسبب موجة الحر التي تجتاح فرنسا منذ يونيو من عام الفين واثنين وعشرين
حيث حل الخريف مبكراً وتساقطت اوراق الاشجار
كيفية صناعة جبنة الساليرز
الساليرز هو جبن بقري شبه صلب غير مبستر يستمد خصوصيته من القواعد المتشددة لانتاجه فالحليب الذي تصنع منه يجب ان يأتي
من ابقار تغذت بنسبة سبعة وخمسين في المئة على الاقل من عشب المراعي الجبيلة ولكن درجات الحرارة المرتفعة تسببت
في جفاف العشب الموجود في الجبال وبهذا الأمر يكون قد غابت اهم معايير صناعة الجبن التقليدي كما ان هذا الامر قد اثر
على المزارعين في المنطقة حيث انهم يعيشون حالة من اليأس بعد عدم قدرتهم على صناعة هذه الجبنة
والتي تعد من العلامات المميزة للمنطقة وخاصة ان جبنة الساليرز قد صمدت بوجه جميع التقلبات على مدار الفين عام
كما انها تحمل علامة ختم ADP الفرنسي والذي يدل على ان هذا المنتج هو منتج فريد من نوعه ويخضع للمنطقة الجغرافية التي تشتهر
بصناعته
نقدم في موقعنا المعلومات التي تخص الرجل والمرأة والفنون والآداب المختلفة والنصائح الصحية المفيدة كذلك أخبار الرياضة العالمية وأخبار التكنولوجيا وتقنيات الذكاء الصناعي وأهم الأخبار والعروض المتنوعة من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة تابعونا لتعرفوا كل جديد لدينا على موقع السوق
