مقالات مشابهة
فوائد البامية okra benefits
كما نعدكم دائما على معلوماتنا الغنية بالمعرفة و الثقافة التي توسع افق مداركاكم
سنطلعكم على فوائد متنوعة ل البامية
كما يمكنكم الاطلاع على اخر عروضنا وتخفيضاتنا عبر الضغط هنا
سنقدم لكم اليوم من موقعنا ترند
موجزاً عن افكار متعلقة ب فوائد البامية okra benefits
- وصف النبتة و اماكن انتشارها
- محتويات البامية من فوائد
- طرق استعمالها
وصف النبتة و اماكن انتشارها
هي نبتة تحتاج الى درجات حرارة عالية حيث كان موطنه الاصلي افريقيا الاستوائية و امتدت منها
الى الشرق الاوسط و الهند حيث عرفت البامية من ايام الفراعنة و ظهر ذلك بسبب وجود صورتها
على جدران المعابد الفرعونية الا ان الهند هي المنتجة الاكبر للبامية
كما انه ينتمي الى فصيلة الخبيزة و هو نبات طويل مثمرقد يصل طول نبتتها الى 2 متر
و تكون ثمرتها مستطيلة الشكل و ذات زغب ناعم شوكي و اوراقها تمتاز باللون الاصفرمع وجود اللون
القرنفلي او الاحمر في منتصف الورقة قد تصل عرضها الى 20 سم كذلك تعتبر البامية من الانواع
المتربعة على عرش الخضراوات
محتويات البامية من فوائد
- تحتوي المئة غرام من البامية على 90% من وزنها ماء 6غرامات سكريات و بروتين و دهون و الياف و كالسيوم و حديد و فسفور و فيتامين C
- كما انه ثبت ان المادة المخاطية في البامية (MUCIN ) مفيدة جداً في تهدئة الالام التهابات المعوية
- كذلك تساعد قي علاج التهاب الاغشية المخاطية الملغة للجهاز الهضمي الامعاء وهي مقاومة للامساك
- و اضافة الى ذلك فان البامية تحتوي على معادن مهمة فهي غنية بالمالمغنزيوم جداً
- وعلاوة على ذلك ان البامية تحتوي على الياق و بروتينات بنسبة 2.5% و كربوهيدرات بنسبة 7.5%
طرق استعمالها
يجب اختيار النوع الناضج ذي الجم الاصغر لان طعمه الذ من ذو الحجم الاكبر كما يجب استهلاك البامية
باسرع وقت ممكن و لكن يمكن حفظها في البراد لمدة يويمن بعد غسلها و التاكد من تنشيفها لان الماء
قد يسبب زيادة في لزوجتها كذلك البامية تضاف الى انواع عدة من الحساء واليخنة و يمكن استعمالها
خارج موسمها عبر تجفيفها او تفريزها او جلبها معلبة
