مقالات مشابهة
فوائد الشمندر Beetroot benefits
كما نعدكم دائما على معلوماتنا الغنية بالمعرفة و الثقافة التي توسع افق مداركاكم
سنطلعكم على فوائد متنوعة ل الشمندر
كما يمكنكم الاطلاع على اخر عروضنا وتخفيضاتنا عبر الضغط هنا
سنقدم لكم اليوم من موقعنا ترند
موجزاً عن افكار متعلقة ب فوائد الشمندر Beetroot benefits:
- اماكن انتشاره و موطنه
- محتويات الشمندر و فوائد للانسان
- طرق استهلاكه
اماكن انتشاره و موطنه
هو نبات سكري ومفيد جداً صحة الانسان يعتقد ان موطنه الاصلي ايطاليا ثم في عصر النهضة تم ادخاله الى اوروباو اخرون يعتقدون ان موطنه الاصلي المانيا
اضافة الى ذلك زرع بعد ذلك في العديد و العديد من البلدان في مناطق البقاع الشممال و الغربي و الاوسط تحديداً في فصل الربيع
كما انه يتتطلب تربة عميقة و متفككة لتسمح بانتشار جذوره المتفرعة
فوائد الشمندر و محتوياته
- يحتوي الشمندر على العديد من انواع السكريات على سبيل المثال : سكروز غلكوز فركوز
- كما انه يحتوي عى البروتين و الالياف و بعض الاحماض العضوية
- كذلك تحتوي على حموض امنية و فيتامينات و املاح معدنية
- اضافة الى ذلك يحتوي على الحريريات 31 ك.ك لكل مئة غرام حيث ترتفع في الشمندر السكري الى 174
- علاوة على ذلك يحتوي الشمندر على معادن عديدة كالزنك و النحاس و المنغنيز ,كوبلت , يود , بورون , سيلكون , باريوم , نيكل
- كما ان اللون الاحمر في الشمندر ناتج عن مادة البتاين التي تنظم توازن الحموضة PH في المعدة و تسهل عملية الهضم
- و يعد الشمندر من اهم مصادر السكر و يستعمل في صناعة السكر على نطاق واسع
طريقة استهلاكه
يحفظ الشمندر في البراد من اسبوعين الى اربع اسابيع و يفضل من حيث الطعم الحجم الصغير او الوسط و من حيث الصلابة الاكثر صلباً
كما انه يسلق الشمندر على البخار لفترة قصيرة كي نحافظ على منافعه الصحية و يتم تحضير سلطة لذيذة منه
كذلك يستعان بعصير الشمندر لتخفيف المشاكل الهضمية اما اوراق الشمندر فتضاف الى حساء كمصدر للعناصر المعدنية كغذاء مفيد للكبد
