مقالات مشابهة
معمول العيد
معمول العيد نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع الترند عروض التوفير المدهشة
تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
معمول التمر
مقادير
1 كيلو دقيق كذلك ربع قالب زبدة و 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي ونصف كوب زيت
كما ايضا كوب من الحليب وملاعقتان من السكر البودرة كذلك نصف ملعقة ملح
و ملعقة صغيرة بيكينغ باودر كم ايضا ملعقة صغيرة خميرة جافة و تمر للحشوة
طريقة التحضير
نذيب كل من الزبدة و السمن مع الزيت على نار متوسطة. ثم نصب المزيج على الطحين كما
نضيف الحليب واسكر وكذلك الملح ونمزج بشكل جيد ثم نضيف نصف كوب من الماء الدافئ،
كذلك نترك المزيج في مكان دافئ ليختمر ثم نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ثم ناخذ ملعقو من العجين ونحشي التمر داخل العجين على شكل كرة ونشكل قطعة المعمول بالقالب
ثم نصف القطع بالصواني و ندخللها للفرن حت تنضج ويصير لونها ذهبي
معمول السميد بالتمر
المقادير
5 اكوب سميد ناعم ونصف كوب سميد خشن كلك نصف كوب دقيق وربع قالب زبدة واربع ملاعق سمن
كما ايضا نصف كوب حليب سائل و ملعقة صغيرة خميرة فورية كذلك واحد كيلو معجون تمر للحشوة
و ملعقة كبيرة محلب مسحوق كما ايضا ملعقة صغيرة مستكة و ملعقة كبيرة بودرة شومر
كذلك ملعقة صغيرة يانسون مسحوق
طريقة التحضير
نقوم بعجن السميد مع السمن، و نضيف الزبدة و السكر وكلك المستكة والمحلب ثم نخلط مع المزيج الحليب
ثم نعجن مع الشومرو اليانسونو مزيج الخميرة والدقيق، ونترك العجينة المتشكلة ترتاح ربع ساعة
و نشكل من المزيج كرات، نفردها ونحشيها بالتمر ثم نغلقها على شكل كرات ونشكل الشكل بالقالب
ونضعها بالصواني وندخاها للفرن ونخبز المعمول حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي
