مقالات مشابهة
أخطر وجبات على الإطلاق لاتجمعوها مع بعضها
أخطر وجبات على الإطلاق لاتجمعوها مع بعضها
في هذا المقال سنتعرف على أخطر وجبات تقدم في المطاعم على مستوى العالم
قد تختلف آراء البعض بأن هناك أطعمة أسوء منها إلا أنها ضارة بالفعل وخطيرة على الصحة
بدايةً هذه الأغذية الخطيرة
بان كيك مع هاش براونز (وصفة بطاطا وعصير البرتقال والنقانق)
تعد من أخطر الوجبات فبالنسبة لمن لايعرف بخطر اجتماع السكر بالبروتين أو اجتماع الكربوهيدرات المكررة بالبروتين
كذلك اجتماع كمية من الكربوهيدرات بالدهون وتعرضها للحرارة
فينتج عن ذلك مايطلق عليه الغلوزة فما هي ؟
الغلوزة هي الارتباط الذي ينتج عن اجتماع الدهون بالكربوهيدرات أو البروتين بالكربوهيدرات كما يؤدي تناولهما إلى خطر انسداد الشرايين
كما أنه يؤثر على الدماغ ويستقر في الخلايا فهي بروتينات مدمرة وليست فعالة
وبالتالي فهي تعيق الوظائف الحيوية في الجسم
البداية من الوجبات ( البان كيك)
والتي يتم اعدادها وفق وصفة معينة في المطاعم
حيث يسعون لجعلها لذيذة ولهذا يضيفون إليها كل ما من شأنه أن يحسن مذاقها
مثل النشاء المعدل أي غلوتومات أحادي الصوديوم
كما يستخدم في صنعها دقيق القمح ودقيق الصويا الذي يعد صعب الهضم في الأمعاء
بلإضافة إلى الغلوتين والكربوهيدرات المكررة التي تتوضع عالياً على المؤشر الغلايسيمي
وتسبب ارتفاع سكر الدم بشكل فوري وهذا خطر جداً
إضافةً لزيت الصويا والزيوت المهدرجة التي تصنف من الدهون المتحولة
فهو أشبه بتناول البلاستيك وبالتالي يسبب الكثير من الانسداد
أما عن الهاش براونز
وهي أيضاً تعتبر من اخطر وجبات الطعام
لذلك هي شبيهة جداً بالبطاطس المقلية ويضاف إليها نشا الذرة والديكستروز الذي يعد أحد أنواع السكر الصناعي والمالتوديكستيرن
الذي يتوضع درجة أعلى بكثير من الغلوكوز على المؤشر الغلايسيمي
بينما البطاطس التي تطهى ثم تقلى في الزيت النباتي الذي لايستخرج من النباتات في الحقيقة بل من الحبوب
كما أنه معدل وراثياً ويحوي مخلفات مبيد الغليفوسات
ولكن طعمه جيد جداً إلا أن أضراره خطيرة على صحة الشرايين
لأنه يسبب ارتفاع سكر الدم ومايترتب على ذلك من ضرر البنكرياس
أما عصير البرتقال مع الوجبات
فهو خال من أي فيتامينات لأنه مبستر وبما أنه خال من فيتامين cفهو ليس إلا مجرد مزيج من الماء والسكر
بلإضافة إلى النقانق مع الوجبات
التي ليست مجرد لحوم بل لحوم معالجة بشكل ضار
كما أنها ليست طبيعية ويضاف إليها السكر وغلوتومات أحادي الصوديوم لتحسين طعمها وبالتالي فهي تعد أخطر وجبات الطعام
الوجبة الثانية تشمل البطاطا المقلية والكولا والتحلية
والتي بدورها تعتبر من أخطر وجبات المطاعم وبالطبع لايقتصر تناول البرغر على اللحم بالخبز بل خبز الشطيرة أيضاً
كما يحوي خبز الشطيرة مثبطات العفن وكربوهيدرات مكررة ونشاء الذرة
كما ان داخل الشطيرة فيكون محشوا باللحم المقدد والكاتشب وشراب الذرة عالي الفركتوز والخردل هو المكون الوحيد الذي قد لايحمل ضرراً كبيرا على الصحة
كذلك من المدهش وجود مكون او اثنين مما لايسبب خطر الموت على الصحة كالمخلل والخردل أيضاً.
أما البطاطا المقلية
فتقابل الهاش براونز في الوجبات السابقة
وبالطبع تقلى في زيت الصويا المهدرج الذي يعد من الدهون المتحولة
كما أن هذه البطاطا مكررة إلى حد كبير وبما أنها تتعرض للقلي فهذا يعني أن كل من السكر والبطاطا يتعرضان إلى حرارة عالية داخل الزيت
بلإضافة للكولا مع الوجبات
كذلك تحتوي شراب الذرة عالي الفركتوز
وبالتالي ارتفاع الأنسولين وما يترتب عليه من عدة مشكلات في الكبد ومقاومة الأنسولين ومع هذا كله لابد من التحلية وهذا قمة الضرر
