مقالات مشابهة
تحضير كيك التفاح و القرفة خطوة بخطوة :
تحضير كيك التفاح و القرفة . تعتبر هذه الكيكة من أشهى أنواع الكيك و التي يمكن أن تحضر لمختلف المناسبات و الأوقات وهو كيك يفضله الصغار و الكبار دعونا نتعرف الى كيك التفاح و القرفة .
مكونات :
مكونات كيك التفاح و القرفة .
5 بيضات
2.5 كوب من الطحين متعدد الاستعمالات
1 كوب من الحليب او اللبن
1/2 كوب من الزيت أو نصف قالب زبدة 100 غرام تقريباً
1و1/2 كوب من السكر
1 ملعقة حجم كيير من القرفة الناعمة
1ملعقة حجم كبير من الفانيليا
2 ملعقة حجم كبير من البيكنغ بودر
حبتين من التفاح
برش من قشر الليمون بشكل خفيف (اختياري)
جوز – زبيب
2 ملعقة من السكر الناعم ( البودرة )
طريقة تحضير كيك التفاح و القرفة :
أولاً نقوم بخلط البيض مع الفانيليا بشكل جيداً عن طريق الخلاط الكهربائي أو يدوياً ومن ثم نضيف المكونات السائلة واحدة تلو الاخرة نضع الحليب ثم السكر ونخلط نضيف الزيت و القرفة حتى يصبح لدينا مزيج سائل القوام
ثانياً نضيف المكونات الجافة نقوم بنخل الطحين و البكينغ بودر و من ثم نضيف عليهم المزيح السائل ونخلط بشكل جيد حتى لا يتكتل الطحين لإن الطحين يحترق بسرعة
ثالثاً نحضر قاللب الكيك و ندهنه بزيت نباتي او زبدة او طحينة مع الانتباه على دهن جميع نقاط القالب لنضمن عدم التصاق الكيك فيه لنصنع قالب متجانس ظريف الشكل
رابعاً نسكب المزيج في القالب و نقوم بتقطيع التفاح الى شرائح رقيقة جداً ومن ثم نصف رقائق التفاح على وجه القالب بشكل جميل
ملاحظة : يمكن ان نضيف الجوز و الزبيب للمزيج يضفي نكهة مميزة (اختياري)
وفي نهاية نضع القالب داخل الفرن الذي نقوم بتسخينة قبل وضع القالب ب 10 دقائق ثم نضعة لمدة 40 – 45 دقيقة على حرارة 180
للتزين : نحتاج الى سكر ناعم (بودرة) و قرفة ناعم نرشها بعناية فوق القالب كيك التفاح و القرفة بعد ان نخرجه من الفرن . كذلك يمكنك استخدام مصفاة صغيرة لرش السكر الناعم و القرفة فوق القالب لتعطي شكل متجانس
يقدم الكيك الى جانب كأس من الشاي و القرفة أو الى جانب فنجان من القهوة
صحة و هنا
و في النهاية زوروا موقعنا الترند للتعرف على المزيد من العروض
