طريقة تحضير طبق اليالنجي الشهي
طريقة تحضير طبق اليالنجي الشهي
يعتبر هذا الطبق من الأطباق المفضلة لدى الجميع . .كما يعد من المقبلات التي تقدم قبل الطعام . فتقدمه المطاعم بطريقة شهية تجعل الجميع يرغب في عملها. لذلك سيدتي لك طريقة تحضير اليالنجي
المكونات:
١ كيلو بندورة
١كيلو من ورق العنب
١ كيلو أرز
١ بصلة
نصف كوب من الشاي من دبس الرمان
١ باقة من النعناع
٢ معلقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل
كوب من الشاي من زيت الزيتون
١ ملعقة قهوة
طريقة عمل هذا الطبق الشهي
أولا نحضر الحشوة المكونة من المكونات المذكورة أعلاه. حيث في البداية نضع الأرز المغسول في وعاء . من ثم نضيف البندورة المفرومة فرم ناعم . ثم نضع البصل المفروم و الملح والفلفل . كما نضيف زيت الزيتون و دبس الرمان و القهوة ونقلبهم . و نضيف ملح حسب الرغبة .
طريقة لف ورق العنب
بعد ذلك نقوم بلف ورق العنب. حيث نقوم بفرد ورق العنب جيدا ونضع كمية من الأرز و من ثم نلف بطريقة رخوة قليلا و ثم نرتبها في الطنجرة . كما يمكن أن نضع في قاع الطنجرة قطع من البطاطا المقشرة و المغسولة جيدا . حيث تضفي نكهة مميزة
و بعد الإنتهاء من لف ورق العنب . نرش حمض الليمون مقدار ملعقة صغيرة كما نضع القليل من زيت الزيتون.
طريقة طهي الطبق
من ثم نضع (تتقيلة) و نضيف الماء حتى ينغمر ورق العنب . و نشعل النار من نصف ساعة إلى ساعة .كما يمكن التأكد إذا تم نضجها من خلال النظر إلى الورق من خلال قسمه إلى نصفين و تذوقه . و ثم نصفي المرق و نقوم بترتيب ورق العنب في الطبق
وبهذا نكون حضرنا طبق اليالنجي الشهي. الذي يعتبر من الأطباق التي تقدم في جميع المناسبات وخاصة أعياد الميلاد و العزومات . كما يمكنك سيدتي أن تقدميها بأقل التكاليف والجهود حيث لا تحتاج إلى تعب و إرهاق ك الأطباق المتبقية . ف تعتبر من الأطباق سهلة التحضير . و أطفالك يرغبونها بسبب طعمها الشهي . فمذاقها شهي للغاية .
التعليقات