طريقة تحضير الاسكالوب بانيه مع بطاطا ودجز

طريقة تحضير الاسكالوب بانيه مع بطاطا ودجز .

طريقة تحضير الاسكالوب بانيه مع بطاطا ودجز .

نقدم لكم اليوم سيداتي طبق غربي لذيذ مكوناته رخيصة الثمن و متوفرة في كل مكان . يتواجد في جميع المناسبات.

أولا: المكونات

1كيلو صدر دجاج
1 قالب جبنة موزريلا
1 كيلو جزر
1كيلو كوسا
زيت للقلي
1كوب كعك مطحون
1بيضة
1كوب دقيق

و مجموعة من الخضار حسب الرغبة

ثانياً طريقة التحضير

أولا نغسل الدجاج جيداً . ومن ثم نحاول جعله رقيق و ذلك من خلال طحنه في الآلة . و ثم نضع كل قطعة من صدر الدجاج أولا في البيض ومن ثم الطحين ثم الكعك المطحون . وفي النهاية نقوم بقلي قطع الدجاج إلى أن يصبح لونها مائل للذهبي . و هكذا نكون قد انتهينا من تحضير الاسكالوب . وفي النهاية نحرص على أن نقوم ببرش الجبنة على الاسكالوب وهو ساخن .

ثالثاً طريقة عمل الخضار سوتيه

نحضر الصلصة بخلط الكزبرة المجففة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل. قطعي الخضار السابقة واسلقيها في الماء لمدة عشر دقائق بعد الغليان. صفي الخضار المسلوقة من الماء وضعيها في ماء بارد كي لا تخسر الخضار لونها . من ثم أخرجي الخضار من الماء البارد وضعيها في صينية الشوي، ثم أضيفي إلى الخضار  شرائح البصل مع زيت الزيتون وقلبي المكونات. ضعي الصينية في الفرن وبعد أن تنضج أخرجيها وأضيفي إليها الصلصة، واتركيها جانباً مدة عشر دقائق. و هكذا نكون قد حصلنا على الخضار سوتيه .

وفي النهاية نقوم بتحضير البطاطا ودجز

افرك البطاطا جيدًا ثم قومي بتقشيرها.
قطع كل حبة بطاطس إلى نصفين ثم قطع كل نصف إلى أربع أو خمس قطع بالطول.
ضع البطاطس في وعاء وغطيها بزيت الزيتون.
من ثم نخلط الفلفل الأسود ومسحوق البصل والثوم  في وعاء اخر، من ثم نضيف البطاطا إلى الوعاء مع الحرص على توزيع التوابل عليها جيدًا.
قم بتغليف صينية الخبز بورق زبدة ثم رتب البطاطا على الصينية.
ضع الصينية بالفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة وقدمها فور نضوجها.
و بهذا نكون قد حضرنا أحد أشهى و أشهر الأطباق الغربية.
في النهاية زوروا موقعنا الترند للحصول على مزيد من العروض.

طريقة تحضير الاسكالوب بانيه مع بطاطا ودجز

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *