ناكيت الدجاج المقرمش

ناكيت الدجاج المقرمش…بينما اليوم سوف نحضر أطيب وأشهى طعم …كذلك سوف تندهشين بطعمة التي تشبه طعمة المطاعم ….اليوم سوف نحضر الناكيت بطريقتين طريقة مطاعم المكادونلز و الطريقة المجمدة التي تباع بسوبر ماركت سوف تعجبكم كثيرا بطعمها الرائع واللذيذ جدا .

ناكيت الدجاج المقرمش مقاديرها

  • نصف كيلو صدور دجاج مفروم .
  • و نصف كيلو أوراك مفرومة .
  • أيضا ملعقتين من الحليب البودرة .
  • ملعقتين من النشا .
  • وخلطة الدجاج المقلي أو أي نوع حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • أضع نصف كيلو صدور الدجاج مع نصف كيلو أوراك و أضع ملعقتين من الحليب …
  • ثم ملعقة من النشا فهي تعطي المزيج لون جميل وتبقي كمية الدجاج كما هي ….
  • بعدها أضع خلطة الدجاج المقرمشة أو أي نوع من البهارات حسب الرغبة ….
  • و أحتاج علبة واحدة فقط …ثم أعجنها جيدا في اليد ….وأبدأ بتشكيل كرة من الدجاج أو أي شكل كما ترغبين به….
  • ثم أضعها على ورق زبدة حتى أستطيع أخذها بسهولة دون أي عنان وحتى لاتلتصق ….وأدخلها الفريزرمدة ربع ساعة حتى تتماسك مع بعضها …..
  • بعدها نبدأ بتغليف المكادونلز خليط السائل سوف لتغليف الدجاج :
  • كوب من الطحين .
  • و ملعقتين من النشاء.
  • أيضا نصف باكيت بهارات الدجاج المقرمش .

طريقة التحضير

  • نضع المكونات جيدا ثم نقلبها مع بعض وهذه تكون الطبقة الأولى ….
  • أما الطبقة الثانية أحتاج  :
  • كوب من الطحين .
  • و نصف كوب من النشاء .
  • أيضا ملعقة ونصف من البيكامبودر.
  • و ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم .
  • أيضا رشة ملح و فلفل أبيض أو أسود .
  • و كوب من الماء البارد المثلج لأن الماء البارد يمنع التكتل عن الطحين بوجود البيض .
  • بيضتين .

ناكيت الدجاج المقرمش طريقة التحضير

  • أضع المكونات جميعها وأضع الماء و أقلبها جيدا …
  • ثم أضع البيضتين وأخفق الطحين جيدا وأأضع نصف كوب من الماء وتكون طريقة الماكدونلز .
  • أما بالنسبة للدحاج المقرمش قأحتاج :
  • كورن فليكس أو كعك خشن أطحنها طحن خشن .

طريقة التحضير

  • أبدأ بطريقة الكورن فليكس أخرج الدجاج من الثلاجة وأبدأ بتغميس كل قطعة بكورن فليكس …
  • ثم أضعها بالفريزر وقبل القلي بنصف ساعة أخرجها للقلي …
  • و عند القلي يجب أن يكون الزيت غامر قطعة الدجاج على نار متوسطة حتى يستوي وتظهر مقرمشة لمدة 10 دقائق  على نار هادئة ….
  • بالنسبة لتغليف الماكدونلز ألكها بالطحين ثم أضعها بالخليط السائل الذي حضرناه لو أحسسنا أنها لم تغلف جيدا أرجع ألكها في الطحين ثم في السائل مرة ثانية …
  • بعدها أقليها مباشرة بالزيت و نقليها لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة …

وفي نهاية المقال لكم أحبائي حرية الاختيار ولكن أنا برأي طريقة الكورن فليكس أسهل ولكن الطعمتين مميزتين ولذيذتين ….

وصحتين وعوافي أحبائي …دومتم بالف خير .

عن دينا الطحان

شاهد أيضاً

دعوة الدكتور الخضيري لتناول الطعمة التي تحتوي بروتينات وكربوهيدرات ودهون صحية بشكل يومي دعا الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنا

دعوة الدكتور الخضيري لتناول الأطعمة التي تحتوي بروتينات وكربوهيدرات ودهون صحية بشكل يومي

دعوة الدكتور الخضيري لتناول الأطعمة التي تحتوي بروتينات وكربوهيدرات ودهون صحية بشكل يومي دعوة الدكتور …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عروض السعودية