مقالات مشابهة
طريقة تحضير فطائر البطاطا بدون فرن
طريقة تحضير فطائر البطاطا بدون فرن
وهي من الأكلات السهلة والسريعة لاتحتاج إلى تخميرأو فرن وتصلح لتكون وجبة فطور لذيذة تتميز بطعم لذيذ وشهي يحبها الكبار والصغار.
مكونات الحشوة:
كيلو من البطاطا مايعادل (١٠٠٠) غرام وملعقة من الملح والفلفل الأسود والزيت النباتي وكذلك نحتاج إلى كوب من جبنة الموزاريلا.
طريقة تحضير الحشوة:
نقطع البطاطا ونضعها في وعاء ونضيف عليها ماء ونتركها حتى تنسلق نضيف عليها
ملعقة من الملح وملعقة من الزيت النباتي بعد أن تصبح جاهزة نضعها في صحن
ونضيف عليها نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ونهرسها جيداً
كما نضيف عليها كوب من جبنة الموزاريلا ونخلط جيداً ونشكل البطاطا على شكل دوائر.
مكونات العجينية:
أربع كوب من الطحين متعدد الاستعمالات وملعقة من الملح ومقدار كوبين من الماء.
طريقة تحضير العجينة:
نضع الطحين في وعاء ونضيف فوقه الملح ونزيد الماء بالتدريج ونخلط حتى تتماسك
العجينة بعد ذلك نضع ملعقة كبيرة من الزيت على العجينة ونتركها ترتاح مدة عشر
دقائق بعد ذلك نضع القليل من الطحين على سطح أملس ونمد قطع من العجينة ونمدها
بالشوبك كذلك نضع فوق العجينة دائرة من البطاطا ونغلق العجينة جيداً ونكمل بنفس
الطريقة حتى تنتهي الكمية كما نتركهم لمدة عشر دقائق بعدها نمد قطع العجين المحشية
بالبطاطا ونمدها بالشوبك على شكل دائري بسماكة ٤ مل كما نضع مقلاة على نار
متوسطة بعد أن تسخن نضع فيها العجينة ونتركها لتتحمر ونقلبها على الطرف الآخر
ونكمل كل الكمية بنفس الطريقة بعدها ندهن القطع بالقليل من الزبدة وهي ساخنة حتى تعطي نكهة لذيذة وهكذا تصبح فطاير البطاطا جاهزة للتقديم.
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
