مقالات مشابهة
وصفة طاجن الدجاج المكسيكي الأخضر بالكينوا
وصفة طاجن الدجاج المكسيكي الأخضر بالكينوا , يقدم لكم يوميا موقع الترند اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها
على موقعنا الترند اليوم تابعوا عروضنا المميزة الحصرية على موقع عروض السوق وتابعوا ايضا بقية عروضنا
واخبارنا على موقعنا المميز عروض السوق
وصفة طاجن الدجاج المكسيكي الأخضر بالكينوا
هذا جبني المكسيكي الكينوا خزفي هو المبهج الحشد! مع 10 جرامات من الألياف و 34 جرامًا من البروتين لكل وجبة ،كذلك يعد هذا طبقًا لوجبة ضلوعك. والأفضل من ذلك ، أنه مصنوع في طبق واحد فقط لتقليل عملية التنظيف.
الكينوا غنية بالبروتين والأحماض الأمينية والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات. الكينوا أيضًا خالية من الغلوتين ، لذا فهي خيار لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الاضطرابات المرتبطة بالغلوتين.
إلى جانب حقيقة أن هذه الوصفة سهلة ولذيذة ولا تتطلب سوى طبق خزفي وسكين ولوح تقطيع للتحضير ،كذلك فمن السهل تكييفها مع مجموعة متنوعة من الأذواق والاحتياجات الغذائية. كما انظر جميع الاقتراحات أدناه.
المقادير المطلوبة:
- 1 رطل من صدر الدجاج (مقطع إلى قطع صغيرة الحجم)
- 1 كوب كينوا (مغسولة)
- 2 كوب فاصوليا سوداء (معلبة ، مصفاة ، مغسولة)
- 2 حبة متوسطة الحجم من القرع الأصفر (أو كوسة ، مفرومة)
- 8 أوقية. الفطر (أرباع)
- 1 (4 أونصة) علبة فلفل أخضر (مصفاة)
- 3/4 كوب صلصة خضراء
- كذلك 1 ملعقة كبيرة. مسحوق شطة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة. كمون
- بالاضافة 1/4 ملعقة صغيرة. ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل اسود
- بينما 1 1/2 كوب مرق دجاج (قليل الصوديوم)
- 2 كوب فلفل وبصل (مجمد)
- 1 كوب جبن جاك (مبشور)
- كذلك اختياري: الأفوكادو ، الصلصة الحارة ، الكزبرة ، و كذلك البصل الأخضر للتقديم
طريقة التحضير :
-
كما انه يسخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
-
رش طبق كسرولة كبير بالزيت. في الطبق ، اخلطي الدجاج والكينوا والفاصوليا السوداء والكوسا الأصفر والفطر والفلفل الحار والصلصة والتوابل والملح والفلفل.
-
كذلك اسكبي المرق فوقها ، مما يساعد على تحريك الكينوا إلى الأسفل حتى تنضج. ضعي فوقها الفلفل والبصل المجمد.
-
غطيها وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. يُرفع الغطاء ويُرش الجبن فوقه. ضعها مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
-
كذلك اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمتص السوائل ، ثم قدميه مع الزينة المرغوبة.
كذلك نصائح للطبخ والتقديم
-
- إذا كنت قد طهيت الكينوا من قبل واكتشفت أن طعمها مر قليلاً ، فربما تكون المشكلة قد نسيت شطفها. تأتي الكينوا مغطاة بالسابونين ، وهي مادة كيميائية طبيعية تساعد في درء الحشرات ، لذا تأكد من شطف الكينوا جيدًا في مصفاة شبكية دقيقة قبل الطهي.
- لا تقلق كثيرًا إذا أخرجت الكسرولة من الفرن ولاحظت وجود فقاعات سائلة إضافية. سوف يمتص معظمها أثناء جلوسها. قد ترغب في فحص الكسرولة قرب نهاية الطهي. إذا بدت جافة ، أضف ربع كوب إضافي من المرق.
- كما انها تقدم هذه الوصفة وجبة كاملة إلى حد ما ، ولكن إذا كنت ترغب في شيء أكثر أهمية ، فجرّب وجبة من رقائق التورتيلا أو سلطة مقرمشة من الرومين والفجل والطماطم مع صلصة الخل بالليمون
