مقالات مشابهة
اضرار وفوائد عليك أن تعرفها الفلافل
اضرار وفوائد عليك أن تعرفها الفلافل هي من الوجبات السوريه السريعه الشهيه لذيذه كما انها مشهوره جدا في بلاد الشام وتسمى في
سوريا ولبنان الفلافل تدعي في مصر الطعميه ما هي سهله التحضير وايضا سهله الظهر و مختلف مكونات من بلد الى بلد اخر في
سوريه مكوناتها الاساسيه الحمص المنقوع وبعض الفول المنقوع المقشر اليها ايضا ولا ننسى ان نذكر ان الحمص فوائد عظيمه للجسم
فوائد الفلافل
ايضا الفول البروتين النباتي الحديد التي يساعد على بناء الجسم ويحكي استغناء به عن اللحوم والمضاف اليه
منك هات نظف لها مذاقها وريحتها الرائعين اهمها الكزبره اليابسه والكزبره الخضراء والبعض من البقدونس المفرومه
وبصله صغيره وايضا بعض من حبات الثوم بيطفي نكهه شهيه ولذيذه ورائحه ذكيه ونصف ملعقه من الكربونه
نقوم بنقع كيلو حمص بماء فاتر واضافه ربع ملعقه من الكربونه سهل عمليه الفرم وايضا تاتي بالقليل من الفول وننقعه
بنفس الطريقه ولكن في اليوم التالي قبل الفرم نقوم بتقشير فتكون عمليه التقشير سهله بعد النقع وبعد يوم من النقع نفصل الحمص
والفول بعد التقشير
طريقة تحضيره
ونضعهم في المطاط نقوم بوضع القليل من الحمص والفول بماكينه حتى يسهل عمليه الفرن الى ان ينتهي
من فرم هم جميعا في هذه الاثناء نقوم في راحه الماكينه ونحذر حوالي نصف ضمه بقدونس نفرمه ناعما على دفه الفرم
وايضا ضمه كزبره خضراء بنفس الطريقه و نقشر حبه بصل واحده وبعض من الثوم وناتي الى الفرن مره
اخرى نضيف عمليه الفرم مع اضافه البصل والثوم اثناء الفرم للمره الثانيه وعند الانتهاء نقع الحمص المفروم
في وعاء واسع قليلا و نقوم باضافه الكزبره الخضراء ثم الكزبره اليابسه حاولي ملعقه صغيره و ايضا ان نضع البقدونس المفروم
فوقهم واضافه لذلك نضيف ملعقه اكل من الملح ونضيف ملعقه فلفل اسود ثم الفلفل الاحمر نفس الكميه
كذلك ربع ملعقه صغيره من الكربونه موقع الترند دائماً في خدمتكم للمزيد من التفاصيل زوروا موقع السوق .
وشكرا لكم على متابعتنا ولا تنسوا ان تتركوا لنا تعليقاً طيباً يترك اراً فينا يبعث الامل
