طريقة تحضير البيتزا الشهية

طريقة تحضير البيتزا الشهية

طريقة تحضير البيتزا الشهية: تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات رغبة عند جميع الأعمار. فهي خليط من المكونات المذهلة من الخضار والعجين والجبن الموتزاريلا. كذلك يعود أصلها إلى إيطاليا الوطن الأم لصنع البيتزا بإسلوب مذهل. والأن معاً سوف نعد البيتزا سوياً.

طريقة تحضير البيتزا الشهية

مكونات الخليط:

  • 4 حبات من الطماطم الطازجة متوسطة الحجم.
  • معلقة متوسطة الحجم من معجون الطماطم.
  • نصف معلقة من الملح (حسب الرغبة).
  • ربع معلقة صغيرة من الأورغانو.
  • حبتين من البصل متوسطة الحجم.
  • زيت زيتون معلقتين.
  • فلفل أسود ربع معلقة.
  • سنين توم مطحونين.
  • نص معلقة فليفلة قليلة الحد(حسب الرغبة يمكن عدم وضعها).
  • قالب جبنة موتزاريلا خاص بالبيتزا.

مكونات العجينة:

  • 3 أكواب دقيق.
  •  نصف كوب زيت.
  •  ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  •  كوب ونصف كوب ماء دافئ.
  •  نصف كوب علبة زبادي (حسب الرغبة).
  • رشة ملح.
  •  رشة سكر.

طريقة تحضير العجينة:

  • يتم خلط المياه دافئ مع الخميرة الفورية مع السكر جيداً.ثم يترك لمدة 10 دقايق حتى يتفاعل الخليط.
  • في هذا الوقت يتم وضع المواد الجافة في وعاء وخلطها معاً. ثم وضع الخميرة وزيت والزبادي.
  • يتم عجن الخليط جيداً لمدة ربع ساعة. ثم يترك المكون لمدة ساعتين حتى تختمر.

طريقة إعداد الخليط:

  • يتم تقشير الطماطم وخلطها في الخلاط مع البصل. كذلك لا ننسى وضع التوم في الخلاط مع الملح .
  • نضع الزيت في الوعاء ونحميه ونقلي معجون النبدورة والفليفلة معه. ثم نسكب الخليط ونحركه ببطئ على نار هادئة.
  • بعد غلي الخليط نضع البهارات كاملاً وندعه يغلي حتى يصبح مثل المعجون أو صوص ذو قوام سميك.

الخطوة النهائية:

نحمي الفرن على درجة 250 قبل بربع ساعة. نضع في الصينية المخصصة للفرن زيت زيتون. ونفرد العجين بطريقة متساوية. ثم نسكب كمية  من الخليط بحيث تكون كافية لسماكة العجين. ثم نضع الجبنة المبشورة فوقها ئئنزين البيتزا بأنواع الخضروات المفضلة مثل: الطماطم. أو الزيتون. أو فليفلة. او البيبروني. أو أي نوع أخر نريده.

ندخل الصينية الفرن مع المراقبة تحتاج لمدة ربع ساعة لنصف ساعة لتنضج جيداً. وهكذا يكون جاهز لتقدم.

وهكذا نكون قدمنا لكم أطيب الوصفات… نتمنى أن نكون قد قدمنا معلومات وافية لجميع القارئين.

مع جزيل الشكر لمتابعتكم موقعنا ويمكن متابعة السوق.

وبالاضافة إلى انه يمكنكم مواصل المتابعة موقعنا ومقالاتنا.

 

 

 

عن رهف غميان

شاهد أيضاً

دعوة الدكتور الخضيري لتناول الطعمة التي تحتوي بروتينات وكربوهيدرات ودهون صحية بشكل يومي دعا الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنا

دعوة الدكتور الخضيري لتناول الأطعمة التي تحتوي بروتينات وكربوهيدرات ودهون صحية بشكل يومي

دعوة الدكتور الخضيري لتناول الأطعمة التي تحتوي بروتينات وكربوهيدرات ودهون صحية بشكل يومي دعوة الدكتور …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عروض السعودية