ما لاتعرفه عن سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات المفيدة للجسم


ما لاتعرفه عن سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات المفيدة للجسم

ما لاتعرفه عن سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات المفيدة للجسم، سمك الكنعد من الأسماك الشهيرة المعروفة والمميز في الخليج العربي، وتعتبر من أسماك التونة ولها اسم علمي يعرف ب(سكمبيرومورس كميرسون) وفي بعض الدول يعرف باسم دارك، ضيرك.

كما يتراوح طوله بين 50 إلى 80سنتيمتراً،

ما لا تعرفه عن سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات المفيدة للجسم والصحة، هل تعرف كيف يتلائم هذا النوع من السمك للعيش، سمك الكنعد يهاجر بحثاً عن الغذاء والبيئة المناسبةلها وتهاجر بشكل مستمر حسب ارتفاع وانخفاض درجة الحرارة التي تساعد الغذاء الموجود في قاع البحر بالأرتفاع والطفو على سطح البحر.

تكاثر سمك الكنعد وزيادة العدد

يزداد تكاثر سمك الكنعد المفيد في شهري يونيو ويوليو، ولذلك تضع الأسماك بيوضها على السواحل والمناطق الساحلية في الخليج.

يتغذى سمك الكنعد الغني بالبروتين

بالأسماك الصغيرة الفتية مثل السردين والحبر والريان وغيرها، ويكثر تناولها للأسماك في النهار أكثر من الليل

فوائد سمك الكنعد الغني

يحتوي سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات على حمض الأوميغا 3المساهم في تطور ونمو الدماغ والعينين، لذلك ينصح الحامل بتناوله،

كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن وأهمها فيتامين ب12، ب2، والحديد والكالسيوم والمغنزيوم والبوتاسيوم.

يعتبر سمك الكنعد الغني بالبروتين مصدر مهم لفيتامين د أو ما يعرف بمصدر أشعة الشمس الضروري لنمو وتطور خلايا الدماغ والجسم، ويزيد من صحة الجهاز المناعي ويقويه

ما لاتعرفه عن سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات المفيدة للجسم

أهم العناصر الغذائية

الماء_البروتين_الدهون_الحديد_الكالسيوم_البوتاسيوم_الزنك_فيتامين ب1، ب2، ب3، ب5_السيلينيوم

يعتبر سمك الكنعد من الأسماك الجيدة مقارنة بالأسماك الأخرى لاحتوائه على نسبة قليلة من الزئبق، وينصح الأطباء الحامل والأطفال والمرضع بتناول وجبة أو وجبتين أسبوعياً

أضرار السمك

قد يسبب سمك الكنعد الغني بالفيتامينات حساسية للبالغين، تتمثل الحساسية بالإسهال والإستفراغ والكحة ومشاكل في الجهاز التنفسي وآلام في المعدة وانتفاخها وغازات كثيرة،كما يؤدي لظهور حبوب وبقع حمراءعلى الجسم،

وقد يسبب انخفاض ضغط الدم بشكل كبير مما يؤدي إلى فقدان الوعي

طريقة التحضير

المقادير

  1. نصف كيلو سمك كنعد مقطع
  2. قليل من الفلفل الأسود
  3. قليل من الكركم
  4. نصف ملعقة من الملح
  5. ملعقة زنجبيل مبروش
  6. ربع كوب من عصير الليمون
  7. زيت زيتون للقلي
  8. ملعقتان من الثوم

الطريقة

نخلط الزنجبيل والكركم والفلفل والملح والثوم وعصير الليمون ونتبل السمك بخليط البهارات ونتتركها ساعة تقريباً ثم نسخن الزيت ونقلي السمك حتى يصبح لونه ذهبي.

زوروا موقعنا الترندو

لاتنسوا متابعة موقعنا لتتعرفوا على معلومات كتيرة وفوائد  موقعنا

 

ما لاتعرفه عن سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات المفيدة للجسم

ما لا تعرفه عن سمك الكنعد الغني بالبروتين والفيتامينات المفيدة للجسم

 

عن ملك مالك

شاهد أيضاً

اهتمام كبير خليجي وعالمي بالانتخابات التركية

اهتمام كبير خليجي وعالمي بالانتخابات التركية اهتمام كبير خليجي وعالمي بالانتخابات التركية حظيت الانتخابات التركية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عروض السعودية