السلق

ماهو السلق؟

هو بقل زراعي من الفصيلة السرمقية من ذوات الفلقتين كالشمندر والسبانخ.

وهو أقدم أنواع الشمندر ويسمى الشمندر الشارد، وهو معروف منذ سنة (300 ق.م).

ويعد أحد أنواع الخضروات العالية في القيم الغذائية، وهو من النبابات التي تؤكل أوراقه

كما تؤكل جذوره في أحيان أخرى.

كما يمكن حصاده قبل أن تنضج أوراقه الخضراء، كذلك يتم حصاده بعد النضوج.

كذلك فإن له استعمالات أخرى طبية بالإضافة للاستعمالات الغذائية، فمنذ القديم كانوا يستعملون جذوره في الطب

وأوراقه في الأكل.

يعتبر مرطب، ملين ، ومدر للبول خفيف، وهو يحتوي على فيتامين( أ،ج ) ومعدن الحديد،

وهو يشبه السبانخ إلى حد كبير من حيث احتواءه على معادن أخرى.

كذلك فإن شرابه يستعمل ضد التهاب المجاري البولية، الإمساك، البواسير، والأمراض الجلدية،

حيث يتم غلي مقدار( 25-50غ ) من السلق في ليتر ماء.

كما أنه يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويعتبر مضاداً للأكسدة لأنه غني بفيتامين ( A-C )،

كذلك يعمل على مكافحة مرض السرطان، ويحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويجعل ضربات القلب منتظمة أكثر، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكر،

كما أنه غني بالماء لذلك يعمل على تخليص الجسم من الماء الزائد الذي يؤدي بدوره لإنقاص الوزن،

كذلك فإنه يعمل على تسهيل عملية الهضم، وله دور كبير في تقوية البصر والرؤية لأنه غني بمضادات الأكسدة.

كما له دور كبير في علاج فقر الدم لغناه بالحديد والمعادن الأساسية للجسم، ويعالج السلق الصداع والشقيقة.

فوائد السلق من الناحية الجمالية:

إن للسلق فوائد جمالية للبشرة والشعر فالكثير يستخدمونه في الماسكات المفيدة لتغذية البشرة،

حيث يحتوي على كمية جيدة من البيوتين المفيد للشعر فهو يقوم بتقوية بصيلات الشعر وملئ الفراغات الناتجة

عن استخدام أشياء غير صحية للشعر، فهو يجسن من المظهر الخارجي للشعر أيضاً.

كذلك الكثير يستخدمونه في تكوين الكريمات والماسكات للبشرة فيزودها بالإشراق ويجعلها صافية،

كما أنه يوحد لون البشرة ويزيل التصبغات الناتجة عن التعرض المفرط للشمس.

كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند

الترند أخبار العالم و الترند لحظة بلحطة