حلاوة السميد :طريقة عمل حلاوة السميد بالجبن والحليب بخطوات سهلة وبسيطة

 

طريقة عمل حلاوة السميد بالجبن والحليب بخطوات سهلة وبسيطة. حلى السميد من الأطعمة الحلوة واللذيذة المكونة بشكل رئيسي من السميد والمكونة من السميد والسكر بشكل أساسي. والتي تؤكل في الصيف باردةً. وفي مقالنا التالي من موقع الترند سنتعرف أكثر على طريقة تحضير حلاوة السميد بالجبن والحليب آملين أن ينال إعجابكم.

حلاوة السميد بالحليب

حلاوة السميد بالجبن

حلاوة السميد بالجبن

المكوّنات و المقادير:

  • نحتاج بدايةً إلى مئة وخمسون غراماً من الجبن العكّاوي المقطع والمنقوع في الماء البارد مدّة اثنتيّ عشرة ساعة .
  • بالإضافة إلى 1 كوب من السميد الناعم.
  • و 1 كوب من القطر الجاهز.
  • كما نحتاج أيضاً إلى نصف كوب من اللوز المحمّر، والصنوبر المحمّر.
  • بالإضافة إلى كمية من زهر الليمون. و ربع كوب من السمن.

طريقة التحضير:

  • أولاً، نسخن السمن في قدرٍ عميقٍ على نارٍ هادئة، ثم نحمّص السميد.
  • بعد ذلك نُضيف القطر إلى السميد بشكلٍ تدريجيّ مع الاستمرار في التحريك الجيد حتّى تمتزج المكوّنات جيداً،( يمكن إضافة المزيد من القطر عند الحاجة لذلك) .
  • بعدها نضع الجبن العكاوي في طبق التقديم الزجاجيّ ثم نسكب فوقه مزيج السميد والقطر الساخن جداً.
  • بعد ذلك نقلّب المكوّنات جيداً، ثم نزيّنه بالصنوبر واللوز وزهر الليمون.وبالصحة والهناء. 

 

مقادير حلى السميد بالحليب:

المكونات والمقادير :

  • بدايةً نحتاج إلى أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • و 1 كوب سميد ناعم.
  • بالإضافة إلى ربع كوب سكر.
  • و نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
  • كما نحتاج أيضاً إلى ملعقة من ماء الورد.
  • و ملعقة من ماء الزهر.
  • بالإضافة علبتين قشطة.
  • و نصف كوب فستق حلبي مطحون أو لوز مطحون.

مقادير القطر:

  • كوب من السكر.
  • و كوب وربع ماء.
  • ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير :

  • أولاً، نضع الحليب والسميد والمستكة في وعاء على نار هادئة ونحركها بشكل خفيف.
  • بعد ذلك نضيف السكر وماء الورد وماء الزهر على الخليط، ونستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح ذو قوام سميك.
  • بعدها نقوم بإطفاء النار، ثم نضع الخليط في وعاء للتقديم ونفرده بشكل مستوي .
  • ثم نضع الخليط بالثلاجة حتى يبرد.
  • بعد ذلك نضع القشطة على الخليط بعد أن يبرد.
  • ثم نضع الفستق الحلبي على وجه الخليط.
  • لتحضير القطر: نضع السكر والماء والليمون على نار هادئة ونحركه بإستمرار حتى يصبح القطر جاهزًا.
  • وأخيراً، نضيف القطر على كل قطعة عند التقديم حسب الرغبة.

للاطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *