مقالات مشابهة
طريقة عمل المحاشي
طريقة عمل المحاشي نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة والمميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع الجديدة من خلال موقعنا عروض اليوم
من الجدير بالذكر ان طبخة المحاشي مرغوبة ومحببة لدى العائلة و خاصة الاطفال الصغار
و سنتعرف اليوم على اسهل وصفة لعمل المحاشي في المنزل بمكونات سهلة و بسيطة و متوفرة
في كل منزل
المقادير
بداية كيلو من الكوسا متوسطة الحجم كما كيلو من الباذنجان و ربما اربع اكواب من الارز المصري قصير الحبة
و ملعقة من البهارات المشكلة او بهارات اللحم و كما ملعقة ن الفلفل الاسود المطحون و كذلك
نصف ملعقة من كركم و ايضا بصلة متوسطة الحجم و ملح حسب الرغبة 200 غرام من اللحم المفروم
مكونات صلصة الطماطم
حبتان من البندورة كبيرة الحجم و كذلك ملعقة من النعنع اليابس و ربما فصان ثوم مهروسان
و ايضا ملعقة كبيرة من الملح وربما ملعقتي طعام من الزيت االنباتي
طريقة التحضير
في البداية نقوم بحفر حبات الكوسا و اخراج اللب من داخلها وكذلك الباذنجان و ايضا ننقع
الارز في وعاء لمدةساعه و بعد ذلك نغسله بالماء جيدا و من ثم نصفيه و نضيف اليه اللحم و البهارات و الملح و الفلفل و اكما الكركم و نخلطها جيدا
و بعد ذلك نقوم بحشو حبات الكوسا و الباذنجان بالارز و من بعدها نقوم بتحضير المرقة نحضر
طنجرة و نضع فيها البندورة و معجون الطماطم و الفلفل الاسود وندعها تغلي و من ثم نضيف
حبات الكوسا و الباذنجان و نتركهم لمدة ساعة الى حين الاستواء
بعدها نسخن الزيت النباتي في مقلاة صغيرة و نضيف اليها الثوم المهروس و النعنع اليابس و نقلبهم
بشكل خفيف حتى يصبح الثوم ذهبي اللون و ثم نضيفه الى طنجرة المحاشي و ندعه يغلي قليلا حتى تتشرب
الطعم جيدا
في النهاية نرجو ان تكون وصفتنا قد نالت اعجابكم تابعونا دائما لتبقوا على اطلاع على كل ماهو مفيد
وجديد في عالم المراة و الرجل
