مقالات مشابهة
الفلفل الحار أهم فوائده الصحية وأضراره المحتملة
الفلفل الحار أهم فوائده الصحية وأضراره المحتملة
لدى الفلفل الحار (الشطة) شهرة واسعة في العديد من البلدان المختلفة على رأسهم الهند . بسبب مذاقه اللذيذ المميز وفوائده الصحية العديدة .كما انها ثمار بعض أنواع نباتات الفليفلة الحولية التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، والتي تتميز بنكهتها الحارة.هناك العديد من أنواع الفلفل الحار، مثل فلفل الكايين والهالبينو. ويستخدم الفلفل الحار في المقام الأول كنوع من البهارات التي تضيف نكهة مميزة للطعام، كما يمكن طهيه أو تجفيفه وسحقه لصنع البابريكا الحارة.الكابسيسين المركب الحيوي الأساسي النشط في الفليفلة الحارة، وهو المسؤول عن مذاقها الفريد بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة.
القيمة الغذائية لكل ملعقة كبيرة
- السعرات الحرارية: 6.
- المياه: 88٪.
- البروتين: 0.3 جرام.
- كما الكربوهيدرات: 1.3 جرام.
- السكر: 0.8 جرام.
- الألياف: 0.2 جرام.
- كذلك الدهون: 0.1 جرام.
فوائد الفلفل الحار
- واحدة من أكبر مزايا الكابسيسين هي دوره في تعزيز صحة الأمعاء وفقدان الوزن. على عكس الاعتقاد الشائع، يمكن أن يكون الفلفل الحار مفيدًا في حالات تهيج المعدة وعلاجًا رائع لقرحة المعدة .
- كما انه مهدئ لمشاكل الجهاز الهضمي .عن طريق تحفيز إفراز العصارة المعدية، بالإضافة إلى أنه يعمل كمضاد لحموضة الجهاز الهضمي. كذلك يمكن للفلفل الحار تسريع عملية التمثيل الغذائي، وكبح الرغبة في تناول الطعام وتحسين معدل حرق الدهون.
- أظهر الكابسيسين كفاءته في علاج الصداع والصداع النصفي.
- يقدم الفلفل الحار أيضًا علاجًا طبيعيًا محتملاً لمكافحة السرطان.
- يحتوي الكابسيسين على عدد من الخصائص المضادة للبكتيريا التي يمكن أن تحارب التهابات الجيوب الأنفية المزمنة. كما يمكن أيضًا للفليفلة الحارة القضاء على العديد من البكتيريا مثل جرثومة المعدة، وعلاج عدد من أمراض الأمعاء الالتهابية.
- كذلك يمكن استخدام الفلفل الحار للحد من آلام المفاصل. حيث يسبب وضع الفلفل الحار على الجلد تقليل وجود المادة الكيميائية P.
بعض الأثار الجانبية للفل الحار
- يؤدي تناول الشطة بكميات كبيرة إلى الشعور بالألم الشديد والالتهاب والتورم والاحمرار.
- كما يسبب تناول الفلفل الحار مشاكل معوية لدى بعض الأشخاص.
- كذلك تربط الدراسات القائمة على الملاحظة في البشر استهلاك الفلفل الحار بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. خاصةً في المرارة والمعدة.
أهم أخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
كذلك ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدوا كل جديد لدينا على موقع السوق
