المطبخ الكوري: وصفات مميزة ولذيذة

المطبخ الكوري: وصفات مميزة ولذيذة

وصفة كورية

وصفة كورية مميزة ولذيذة: في الفترة الأخيرة احتلت الدراما الكورية شاشاتنا المنزلية

ومن ثم شاشات هواتفنا أيضاً وبالتأكيد شاهدنا فيها وصفات لذيذة وشهية المنظر

سنقدم لكم مجموعة من الوصفات في مقالنا.

وصفات كورية

وصفة الكيمتشي الكورية :

أولاً:المقادير :

  • بيض مقدار حبتين
  • وبالتالي بصلة خضراء
  • ومن ثم كيمتشي الكرنب
  • والأرز مقدار كأس

ثانياً:كيفية الطهي:

لديك احتمالان إما أن تطهي الأرز بالطريقة التقليدية وهي أن نضع السمن في قعر طنجرة

ومن ثم مكعباً من الماجي معه وعندما يغلي نضيف إليه كأساً من الماء ونصف

وبالتالي عندما تغلي الماء مرة أخرى نضيف إليها كمية الأرز ونحركها قليلا ثم نضع الغاز على النار الهادئة،

كما أنه يجب تحريكها عندما تنشف الماء بشكل نهائي وأن يبقى لقيل من الوقت

أما الطريقة الثانية هي أن تسلق الرز سلقاً فقط وتتركه جانباً

ومن ثم نجلب مقلاة ونضع بها إما ملعقة زيت نباتي أو ملعقة من الزبدة

وبالتالي نقطع البصل الأخضر ونضع الكيمتشي في المقلاة ثم نضع فوقه البصل

ونرش عليهم كل من الملح والفلفل والشطة الحمراء ثم نتركهم لقليل من الوقت على نار هادئة،

ومن ثم عندما يبدأ في الاستواء نضيف إليه البيض بطريقة “بيض العيون”،

ومن ثم نغطيهم وعندما يستوي البيض يمكننا وضع الأرز في طبق جانباً ونضع أمامه الوصفة.

وصفات كورية

وصفة نودلز الأودون الكورية:

مقادير الوصفة الكورية:

  • نحتاج لنودلز الأودون
  • وإلى فطر فريش
  • ومن ثم فلفل أحمر
  • وبالتالي فلفل أخضر
  • ونحتاج للأفوكادو
  • ومن ثم  البيض

كيفية تحضير الوصفة الكورية :

بداية نقوم بسلق النودلز جيداً في الماء وبعد أن يستوي نغسله في الماء البارد ونضعه جانباً

ثم نجلب إناء ونضع به مرقة دجاج مع شرائح الزنجبيل( المقدار الذي ترغب به) ونترك الخليط إلى أن يغلي

وبالتالي نجلب مقلاة نضع بها ملعقتين من الزبدة ونضع فيها المشروم ونقوم بطهيهم بطريقة التشويح،

في هذه الأثناء نكون قد سلقنا البيض وبعد أن تجهز نجلب طبقاً عميقاً نضع به ملعقتين كبيرتين من صوص الصويا مع نصف كأس من الماء ونتركها قليلاً.

ثم نجلب إناء عميقاً نضع به النودلز ونضيف إليه مرقة الدجاج ونضيف بقية المكونات،

وبالتالي نزينه بالخضار التي نريدها ومن ثم يقدم هكذا مع شطة أو بدون.

لا تنسوا الاشتراك في موقع ترند ومتابعة عروض السوق

وصفات كورية

عن فرح الطباع

شاهد أيضاً

مهرجان المنتجات الزراعية الموسمية في الطائف والإقبال عليه

مهرجان المنتجات الزراعية الموسمية في الطائف والإقبال عليه مهرجان المنتجات الزراعية الموسمية في الطائف والإقبال …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عروض السعودية