مقالات مشابهة
طريقة تحضير كيكة الباونتي بالتفصيل خطوة بخطوة. تعتبر كيكة الباونتي من أشهى أصناف الحلويّات الغربية التي يتم تقديمها باردة. كما أنها تعد من الحلويات الرائعة للأشخاص الّذين يعشقون تناول جوز الهند. وهي بشكل عام تتكون من عدد من الطبقات السوداء والبيضاء. كما أنها تمتاز بمذاق لذيذ فهي تشبه الشوكولاتة في طعمها.
علاوة على ذلك تعتبر كيكة الباونتي من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية؛ فهي غنية بالبروتينات والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والكولسترول. وفي السطور التالية من موقع الترند نقدّم طريقة إعداد هذه الحلوى الرائعة.
كيكة الباونتي
تتكون كيكة الباونتي من ثلاث طبقات، فأوّل طبقة تتكوّن من كيك الشوكولاتة. بينما يتم إضافة خليط جوز الهند في الطبقة الثانية. وبعد ذلك يتم تشكيل الطبقة الثالثة بوضع خليط من كريم الكراميل. كما أنها تعتبر من الوصفات سهلة وسريعة التحضير فهي لا تحتاج سوى لساعة على الأكثر.
المقادير اللازمة
مقادير الكيك
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ثلاث أرباع الكوب سكر.
- كما نحتاج إلى 2 بيضة.
- كذلك ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
- كذلك نصف كوب طحين.
- وأيضاً ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
مقادير طبقة جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- كذلك كوبان من جوز الهند.
- ثلاث أرباع الكوب سكر.
- 5 ملاعق كبيرة سميد.
- كوبان وربع من الحليب السائل.
مقادير الطبقة العلوية ( الزينة)
- الشوكولاتة : كوب من الشوكولاتة السائلة.
- ثلث كوب من جوز الهند.
طريقة تحضير كيكة الباونتي
يتم في الخطوة الأولى تحضير الكيك عن طريق اتباع ما يلي:
- في البداية، قومي بتسخين الفرن على حرارة 350 درجة.
- اخلطي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وهش. ومن ثم أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الكاكاو البودرة والملح والبيكنج باورد والطحين، واخفقي المكونات جيداً.
- ثم ضعي الخليط في صينية تشيز كيك وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- ومن ثم قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيه جانباً ليبرد.
أما الخطوة التالية فهي تحضير حشوة الباونتي وفق ما يلي:
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- ومن ثم أضيفي جوز الهند والسكر والسميد والحليب وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط سميكاً.
- وبعد ذلك قومي بإزالة الخليط عن النار واتركيه ليبرد في حرارة الغرفة.
- ثم وزعي المزيج فوق الكيك واتركيه ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
وأخيراً نقوم بالخطوة الثالثة وهي التزيين بالشكولاته السائلة وجوز الهند، وبذلك تصبح كيكة الباونتي جاهزة للتقديم. وبالصحة والهناء.
نصائح هامة لنجاح الكيكة
- يجب أن يكون الدقيق منخولا بشكل جيد تجنبا من وجود كتل و شوائب .
- كما ينبغي أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة تجنبا لوجود كتل في الخليط.
ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
